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Robe d’un superbe rubis, dense et profond – Aspect mûr. Le nez est riche et complexe. Tout est séduction dans ce vin, la culture et la précision en plus. Il cueille pour nous la mûre, la myrtille et la griotte et nous offre sur un fond de fraîcheur les épices venues d’Orient : poivre rose, vanille et cannelle. La bouche est séduction et plénitude.
Disponibilité : En stock
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Alphonse Mellot |
| Label | AOP |
| Appellation | Sancerre |
| Cuvée | Génération XIX |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Millésime | 2013 |
| Garde | 10-15 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 15°C |
| Degré d'alcool | 13% |
| Alliance mets | Filet de sandre et de silure à la vigneronne, fricassée de champignons, matelote d'anguille à la Charentaise, Oeufs en meurette |
| Agriculture biologique | BIO |
Robe rubis dense, le nez est marqué par le terroir. L’argile à silex s’exprime ici sur des notes de fumé et de cerises kirschées, le tout fondu dans des tanins soyeux à l’extrême
Très belle robe carminé profond. Au nez, on reconnaît les petits fruits rouges et noirs tels que la framboise, la groseille, la mûre et la griotte, avec des notes épicées de poivre rose, de vanille et de cannelle. En bouche, il est rond et moelleux, de belle structure. Les notes épicées et les arômes de fruits sont accompagnés d’un joli boisé. Un vin long, riche et plaisant, très réussi.
La cuvée Edmond est sans doute l’un des plus grands Sancerre : fuselé, ample et complexe, cette grande cuvée de garde est une réussite majeure.
Grand terroir, sol exceptionnel et géologie rare.
Robe or à reflets bronze. Le nez est vif et intense, en bouche le vin se montre riche avec une finale précise et persistante, une élégante et intense expression minérale du calcaire.
