David-Beaupère Juliénas La Bottière Vieilles Vignes 2021

21,20 TTC

Belle robe framboise brillante assez soutenue. Nez très expressif sur des fruits mûrs, la cerise et la delicatesse florale de la violette. La bouche est gourmande et juteuse avec une belle matière. C’est très élégant et généreux.

Logo Agriculture Biologique

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

David-Beaupère

Label

AOP

Appellation

Juliénas

Couleur

Rouge

Cépage

Gamay

Millésime

2021

Garde

6-8 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

15°C

Degré d'alcool

15%

Alliance mets

Fromages, Viande Blanche, Viande rouge, Volaille

Agriculture biologique

BIO

Le domaine David-Beaupère se situe sur la commune de Juliénas au lieu-dit "La Bottière", climat répertorié. Depuis 2008, Louis-Clément David, a repris l'exploitation viticole. Après une école de commerce, il se détourne d'une carrière dans la finance pour reprendre des études d'ingénieur agronome à l'ISARA. Il décide alors de convertir l'ensemble du vignoble à l'agriculture biologique. Le vignoble du domaine s'étend sur 4 hectares qui entourent la maison familiale. Depuis 2014, 4 hectares supplémentaires sont cultivé (toujours en Bio) sur les communes de Juliénas (Vayolette) et de Moulin-à-vent.
RÉF : 19314 Catégorie :