Domaine Augustin Collioure Rouge Petit Gus 2019

12,90 TTC

Un Collioure avec beaucoup de finesse, aux arômes de violette, de cassis et de belles épices. La bouche est souple et bénéficie d’une belle allonge.

 

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Augustin

Appellation

Collioure

Cuvée

Petit Gus

Couleur

Rouge

Cépage

Carignan, Grenache

Millésime

2019

Garde

3-5 ans

Contenance

75cl

Degré d'alcool

13,5%

Température dégustation

16°C

Alliance mets

Charcuterie, Grillades, Viande rouge

Augustin, c’est le fils de Marc Parcé. Très jeune il a su qu’il serait vigneron, son père lui a transmis l’amour du métier. Il est resté trois ans à Banyuls, à la Rectorie avec Thierry Parcé, son oncle, pour apprendre tout de la vigne à la cave. Ensuite, il a éprouvé le besoin d’aller voir ailleurs, c’est ainsi qu’il a vécu quelques années chez Jean Thévenet à Quintaine, puis chez Frédéric Mugnier à Chambolle, et enfin chez Pierre Borie à Boutenac. Ces expériences le renforcent dans sa volonté de poursuivre dans cette voie. Pour ça, il décide de revenir au pays et de créer son domaine: c’était en 2014.
RÉF : 16791 Catégorie :