Gilbert Picq Chablis Vosgros 1er Cru 2021

34,70 TTC

Le nez fleure bon l’herbe fraîche, le citron vert, puis dévoile un caractère minéral. La bouche surprend par sa puissance, son volume, mais reste très frais et équilibré.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Gilbert Picq

Label

AOP

Appellation

Chablis 1er Cru

Couleur

Blanc

Cépage

Chardonnay

Millésime

2021

Garde

4-7 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

12°C

Degré d'alcool

12,50%

Alliance mets

Apéritif, Fruits de mer, Huîtres, Poisson grillé

Gilbert Picq
Ce domaine, implanté à Chichée, a forgé sa réputation avec la qualité de son chablis vieilles vignes, où finesse et minéralité sont au rendez-vous. Pour y parvenir, Didier Picq cherche à maîtriser la vigueur végétative du vignoble et préfère conserver la fraîcheur par un élevage en cuve (ce qui donne à ses chablis un caractère floral), plutôt que de privilégier les gras apportés par un vieillissement sur lies en barrique. Deux premiers crus, Vosgros, légèrement salin, et Vaucoupin, plus rond, viennent compléter une gamme de grande finesse.
RÉF : 20377 Catégorie :