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C’est au Sud de Valence qu’Hugo et Pauline cultive un cépage peu commun dans la vallée du Rhône septentrionale : le cinsault. Fort de son expérience en terrasses du Larzac, Hugo a vinifié ce cépage pur pendant deux ans.
Quant à Pauline, c’est au travers de plusieurs dégustations dans son ancienne vie de caviste qu’elle est tombée sous son charme.
C’est tout naturellement, qu’ensemble, ils créent la cuvée « Entrevue à Deux » reflétant un vin rouge tout en équilibre et rafraichissant.
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Hugo&Pauline Villa |
| Label | VDF, AOP |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Cinsault |
| Millésime | 2023 |
| Garde | 3-5 ans |
| Contenance | 75cl |
| Degré d'alcool | 13% |
| Température dégustation | 15°C |
| Alliance mets | Charcuterie, Grillades, Viande Blanche, Volaille |
