Additional information
Weight | 1.5 kg |
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Région | |
Distillerie | Marcel Windholtz |
Cuvée | Griotte d'Alsace |
Contenance | 70cl |
Degré d'alcool | 45% |
64,40€ TTC
Les eaux de vie naissent d’une subtile alchimie où deux éléments fondamentaux se conjuguent pour que la réussite soit présente au creux de votre verre à dégustation… D’abord on ne s’improvise pas distillateur: chez les Windholtz ce sont trois générations qui ont accumulé le plein d’expérience dans l’art subtil de « séparer par la chaleur les principes fixes et volatiles ».
Ensuite entre moûts et alambic au long col, au milieu des vapeurs, c’est le savoir-faire qui préside à la transmutation mystérieuse et réfléchie destinées à sublimer et à faire chanter les fruits…
Disponibilité : In stock
Weight | 1.5 kg |
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Région | |
Distillerie | Marcel Windholtz |
Cuvée | Griotte d'Alsace |
Contenance | 70cl |
Degré d'alcool | 45% |
Jolie robe ambrée claire. Surprenant bouquet, révélant des arômes de fruits exotiques, amandes et des arômes briochés et épicés. En bouche, ce vin est expressif et complexe, avec des tannins très soyeux, grâce à la macération en harmonie avec l’acidité.
Robe jaune paille brillante aux reflets dorés. Un nez très délicat et fin qui s’ouvre progressivement, évoquant les fleurs blanches (acacia) puis les fruits sur-mûris (pêches blanches, poires, coings). L’attaque est soyeuse et se poursuit sur une bouche structurée, opulente et harmonieuse grâce à un parfait équilibre entre la sucrosité, la puissance et la fraîcheur finale qui prolonge agréablement la persistance de ce grand vin de plaisir .
Fraîcheur et complexité pour ce Muscat sur des notes de rose, de pêche blanche, de raisin muscaté, de noix de muscade, pointe végétale sur la menthe. En Bouche un vin sec, rond et généreux, aérien, sapide.
Assemblage de 70% Muscat Ottonel et 30% Muscat d’Alsace, issu de vignes conduites en biodynamie, certifiées Ecocert et Demeter, et plantées sur le Clos des Capucins, terroir plat à l’entrée de la vallée, protégé des vents par les collines environnantes. Terroir de graves, sablo-limoneux sur assise de galets. Vendanges manuelles, vinification respectueuse du raisin: éraflage total, courte macération pelliculaire à froid, levures indigènes, pressurage doux pour conserver le fruit, fermentations et élevage de 10 mois sur lies fines en vieux foudres.
Ce vin montre une robe rouge cerise aux reflets rubis. Son bouquet est fruité et expressif. Concentré et gourmand, il reste un vin facile à boire.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.
Sous-total : 30,20€