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Issu de vieilles vignes, ce Mercurey Vieilles Vignes présente un supplément de finesse, de gras et de tension. C’est de doré du Chardonnay qui amène des arômes de fleurs blanches de noisettes, d’amandes et d’épices. Une touche minérale participe à sa typicité. Il est riche et soyeux.
Disponibilité : En stock
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Brintet |
| Label | AOP |
| Appellation | Mercurey |
| Cuvée | Vieilles Vignes |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Chardonnay |
| Millésime | 2020 |
| Garde | 4-7 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 12°C |
| Degré d'alcool | 13% |
| Alliance mets | Poisson en sauce, Viande Blanche, Volaille |
Ce Mercurey rouge possède un charme particulier. Typique, il est à la fois fruité et minéral. Ces caractéristiques s’associent à une solide charpente, ample et d’une bonne longueur en bouche.
Ce Mercurey rouge possède un charme particulier. Typique, il est à la fois fruité et minéral. Ces caractéristiques s’associent à une solide charpente, ample et d’une bonne longueur en bouche.
C’est la plus grande parcelle du domaine : 1.65 ha. Cette vigne agée aux deux tiers de 30 ans et de 90 ans le reste, est située à part sur le revers de la Roche de Vergisson. Au milieu d’un biotope sous influence méditerranéenne, elle a une maturité précoce. On retrouve dans le vin ce côté solaire soutenu par une matière d’une grande consistance qui conjugue différents types de minéralité. La luminosité de la parcelle apporte toujours un éclat supplémentaire.
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Un Pommard ample et généreux avec beaucoup de petits fruits rouges et de croquant. Les tanins sont très fins, et bien équilibrés.
