Domaine Wach Riesling Andlau 2021

16,30 TTC

Situé en contrebas du Grand Cru Wiebelsberg à Andlau, il est marqué par un sol sablo-gréseux.

Ce blanc sec développe des arômes de citron pressé. La bouche est fraîche, minérale, et longue. Son équilibre lui confère une bonne aptitude au vieillissement.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Domaine Wach

Label

AOP

Appellation

Alsace Riesling

Cépage

Riesling

Cuvée

Andlau

Couleur

Blanc

Millésime

2021

Garde

5-10 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

12°C

Degré d'alcool

13,5%

Alliance mets

Carpaccio de poisson, Choucroute, Fromage de chèvre, Poisson grillé

Domaine Wach

Le domaine des Marronniers devient le domaine Wach : le jeune vigneron Pierre Wach représente la nouvelle génération à la tête du domaine familial depuis 2015. Il a tout d'abord enclenché les changements à la vigne, avec une certification bio en cours, puis en cave, lançant des essais de pinot noir sans soufre et sans déviance ! Un nouvel élan est donné, mais quelques petits réglages sont nécessaires en cave pour préserver toute la précision et fraîcheur des saveurs.

RÉF : 18757 Catégorie :