Additional information
Weight | 1.5 kg |
---|---|
Région | |
Distillerie | Marcel Windholtz |
Cuvée | Fraise |
Contenance | 70cl |
Degré d'alcool | 45% |
68,00€ TTC
Les eaux de vie naissent d’une subtile alchimie où deux éléments fondamentaux se conjuguent pour que la réussite soit présente au creux de votre verre à dégustation… D’abord on ne s’improvise pas distillateur: chez les Windholtz ce sont trois générations qui ont accumulé le plein d’expérience dans l’art subtil de « séparer par la chaleur les principes fixes et volatiles ».
Ensuite entre moûts et alambic au long col, au milieu des vapeurs, c’est le savoir-faire qui préside à la transmutation mystérieuse et réfléchie destinées à sublimer et à faire chanter les fruits…
Disponibilité : In stock
Weight | 1.5 kg |
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Région | |
Distillerie | Marcel Windholtz |
Cuvée | Fraise |
Contenance | 70cl |
Degré d'alcool | 45% |
Les eaux de vie naissent d’une subtile alchimie où deux éléments fondamentaux se conjuguent pour que la réussite soit présente au creux de votre verre à dégustation… D’abord on ne s’improvise pas distillateur: chez les Windholtz ce sont trois générations qui ont accumulé le plein d’expérience dans l’art subtil de « séparer par la chaleur les principes fixes et volatiles ».
Ensuite entre moûts et alambic au long col, au milieu des vapeurs, c’est le savoir-faire qui préside à la transmutation mystérieuse et réfléchie destinées à sublimer et à faire chanter les fruits…
Après 2009 et 2012, le retour de cette cuvée divine sur le millésime 2018 est une réussite absolue ! Fruits noir et notes toastées, velours et densité caractérisent ces Gouttes de Dieu.
C’est enfin la reconnaissance officielle de la qualité des Pinots Noirs en Alsace : l’appellation Grand Cru vient d’être accordée au Pinot Noir du Kirchberg de Barr.
Les vendanges 2022 voient donc naître le premier millésime de notre Pinot Noir K Grand Cru, un beau cadeau d’ anniversaire pour cette vigne plantée il y a dix ans, et dont la qualité des raisins ne s’est jamais démentie.
Vin issu du terroir Grand Cru Kirchberg de Barr : l’un des plus imposants terroirs d’alsace , marno-calcaire à forte dominance calcaire. En forte pente , son exposition plein sud permet une belle maturation des raisins, tandis que sa situation en fin de vallée de Barr lui garde de la fraîcheur. Notre parcelle se trouve en partie basse.
Ce terroir est particulièrement adapté à la production de Grands rouges de terroirs.
Riche et concentré, ce vin est harmonieux et équilibré par l’acidité et la minéralité prononcé du terroir de schiste. Élevé en cuves inox, amphores et futs de chêne.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.
Sous-total : 37,30€