Additional information
Weight | 1.5 kg |
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Région | |
Distillerie | Marcel Windholtz |
Label | IGP |
Cuvée | Framboise d'Alsace |
Contenance | 70cl |
Degré d'alcool | 45% |
83,50€ TTC
Les eaux de vie naissent d’une subtile alchimie où deux éléments fondamentaux se conjuguent pour que la réussite soit présente au creux de votre verre à dégustation… D’abord on ne s’improvise pas distillateur: chez les Windholtz ce sont trois générations qui ont accumulé le plein d’expérience dans l’art subtil de « séparer par la chaleur les principes fixes et volatiles ».
Ensuite entre moûts et alambic au long col, au milieu des vapeurs, c’est le savoir-faire qui préside à la transmutation mystérieuse et réfléchie destinées à sublimer et à faire chanter les fruits…
Disponibilité : In stock
Weight | 1.5 kg |
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Région | |
Distillerie | Marcel Windholtz |
Label | IGP |
Cuvée | Framboise d'Alsace |
Contenance | 70cl |
Degré d'alcool | 45% |
Terroir d’exception sur le « Rosacker » à Hunawihr, ce clos qui appartient à la famille Trimbach depuis plus de deux cents ans s’étend sur 1,67 hectares. Le vignoble âgé d’environ cinquante ans profite d’une exposition sud, sud-est sur un sous-sol à dominante calcaire Muschelkalk ou calcaire coquillé : des conditions qui apportent à ce Riesling un parfum spécifique et une concentration en fruits remarquable rehaussée d’une pointe raffinée de minéralité en fin de bouche … le signe de reconnaissance si typique du « Clos Sainte Hune » après quelques années de vieillissement. La petite production annuelle, 8000 bouteilles en moyenne, en fait un vin précieux convoité par tous les amateurs et collectionneurs de Riesling au monde. Le « Clos Sainte Hune », de garde exceptionnelle, n’atteint son apogée qu’après sept à dix années suivant sa mise en bouteille.
Couleur rouge cerise brillant à reflets grenat. Nez intense aux arômes frais et délicats de petits fruits rouges avec une dominante de kirsch. Belle présence en bouche avec beaucoup de fruit et une grande puissance.
Ce vin montre une robe rouge cerise aux reflets rubis. Son bouquet est fruité et expressif. Concentré et gourmand, il reste un vin facile à boire.
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
La cuvée Sommerberg V, issue du prestigieux terroir Grand Cru du Sommerberg, révèle toute sa singularité grâce à la particularité de la parcelle V, où de très vieilles vignes de Riesling, plantées en 1953, offrent des raisins d’exception.
Au nez, ce vin dévoile une palette aromatique complexe et intense, où se mêlent subtilement des notes de pêche blanche, de zeste de cédrat et de fleurs blanches. Chaque inhalation vous transporte dans un univers olfactif envoûtant, témoignant du caractère unique de cette cuvée. Les arômes délicats sont le reflet des conditions exceptionnelles de culture des vignes et du savoir-faire attentif du domaine Albert Boxler. En bouche, le Riesling Grand Cru Sommerberg V se distingue par sa texture soyeuse, sa finesse et sa fraîcheur persistante, évoquant les nuances minérales du sol granitique du terroir. Chaque gorgée est une invitation à un voyage gustatif envoûtant, où la pureté et l’authenticité du terroir se révèlent pleinement. La finale est longue et harmonieuse, laissant une empreinte inoubliable sur le palais et témoignant de l’expression pure et authentique du terroir du Sommerberg.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.
Sous-total : 95,00€