Additional information
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Pays | Guatemala |
| Genre | Rhum épicé |
| Contenance | 70cl |
| Degré d'alcool | 40% |
Rhum Botran 15 ans
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Le Rhum Botran 15 Ans Solera Reserva représente une expression superbe de rhum provenant du Guatemala, célèbre pour sa méthodologie de vieillissement selon le système solera qui garantit un assemblage sophistiqué et multicouche de rhums de différents âges.
Ce rhum se distingue par ses notes aromatiques chaudes de vanille, cacao et épices douces, résultant de son long repos en fûts précédemment utilisés pour le vieillissement du bourbon et du sherry. En bouche, il est équilibré et rond, avec une finale légèrement fruitée et une saveur persistante de mélasse et de bois grillé.
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Rhum Epicé Botran Cobre
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Read moreLe rhum Botran Cobre est un rhum d’assemblage épicé provenant du Guatemala et qui, comme toutes les productions guatémaltèques, se distingue par un processus de vieillissement en haute altitude, ce qui a pour effet de diminuer la part des anges.
Cinq frères ont créé cette marque en pleine expansion, qui jouit d’un succès d’estime auprès des connaisseurs.
Le rhum Botran Cobre est un assemblage de rhums jeunes et vieux, ayant connu un vieillissement en Solera. Le rhum le plus âgé de cet assemblage a 20 ans.
Les rhums les plus jeunes apportent un caractère naturellement épicé, tandis que les rhums vieux, ayant connu une maturation en fûts de Porto, lui offrent un profil singulier.
Ce rhum est distillé en alambic de cuivre – d’où il tire son nom ‘Cobre’ dont la traduction espagnole signifie ‘cuivre’- en présence d’un mariage de 4 épices comprenant cardamone, cannelle, gingembre et clous de girofle.Nez
Le nez est pleinement épicé ! Les parfums de cardamone, gingembre et cannelle dominent cette découverte.Bouche
La dégustation laisse entrevoir un profil ample où les épices mènent la danse au cœur d’un boisé discret.Finale
La finale est sèche, généreusement orientée sur les épices. Les saveurs boisées sont ici presque effacées tant elles sont légères. -
Rhum Botran Rare Blend
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Read moreAvis aux connaisseurs, ce rhum vieux est une pure merveille ! Pour fêter les 80 ans de la marque, Botran a vu les choses en grand et a sélectionné ses meilleurs crus, des rhums extra vieux qui ont vieilli dans 5 types de fûts bien distincts : fût ex-bourbon, fût ex-bourbon rebrûlé, fût ex-porto, fût ex-xérès et fût de chêne guatémaltèque, d’où le nom du breuvage. Chacun des vieillissements a influencé le profil aromatique des rones et leur mariage produit un nectar sublime, intensément boisé et d’une grande élégance. Un flacon sombre et majestueux sert d’écrin à cet assemblage haut de gamme auquel les amateurs ne pourront pas résister.
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Rhum Epicé Chamarel Vanilla
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Read moreInaugurée en 2008, la Rhumerie de Chamarel est la plus belle des distilleries de Maurice. Elle produit uniquement du rhum agricole.
La Rhumerie de Chamarel est une des rares distilleries au monde à être totalement indépendante. Les cannes à sucre ont été soigneusement sélectionnées et cultivées sur les meilleures parcelles du Domaine exclusivement pour la production des rhums Chamarel : c’est le premier secret de la qualité.
La récolte se fait encore à la main afin d’effectuer une sélection minutieuse, sans jamais brûler les cannes. La proximité des champs avec les moulins de La Distillerie garantit la plus grande fraicheur des jus et des saveurs. L’identification et la traçabilité de ces différents lots de récolte vont ensuite permettre au maitre de chais de faire les meilleurs assemblages pour les Rhums Blancs et les Rhums destinés au vieillissement.
Les jus de canne fraichement pressés seront filtrés et ensuite transférés dans des cuves inox ouvertes de 25 HL où va démarrer la fermentation. Il s’agit d’une étape primordiale pour le développement aromatique des Rhums. La durée, la température et la sélection de levures utilisées vont déterminées les profils aromatiques et gustatifs des futurs Rhums.
Ce Spiced Rum est une double maturation du Gold Rum d’abord, il est ensuite infusé avec de la Vanille Naturelle en fûts de Chêne pendant un minimum de 3 mois.
Un rhum bien équilibré, unique par son procédé et idéal pour les cocktails ou tout simplement pour siroter.
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Rhum Centenario 20
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Read moreLe rhum vieux Centenario 20 ans est un délice pour le palais ! Produit au Costa Rica, ce hors d’âge de tradition espagnole est un bouquet de saveurs, à la fois suaves et gourmandes, qui révèle un fruité agréable en bouche. Vieilli pendant 20 ans en fût de chêne avec le système solera, ce rhum de dégustation a développé une douceur voluptueuse conjuguée à une ampleur aromatique qui charme sans retenue.
