VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
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Alain Graillot Crozes-Hermitage Blanc 2020
27,70€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Issu de faible rendements comme pour l’ensemble de la production du domaine, ce Crozes-Hermitage s’ouvre à l’oeil dans une robe jaune pâle, et au nez dans un savoureux registre citronné, sur de belles saveurs d’agrumes. Frais et tendu à souhait, il fait preuve de beaucoup d’élégance…
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Alain Graillot Crozes-Hermitage Rouge La Guiraude 2018
40,50€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
3 bouteilles maximum par client
Une belle palette aromatique avec un fruit bien mûr, juste souligné par les notes de poivre et d’olive noire. La définition est jeune, le boisé subtil et l’ensemble se montre cohérent. La bouche, dense, charnue préserve pour autant cette belle fraîcheur fruitée. Fraîcheur apportée par la vendange entière, qui recentre ici les débats.
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Champagne Agrapart & Fils L’Avizoise Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015
119,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Une cuvée surprenante, par son amer articulé autour de zestes d’agrumes. Les bulles sont ultra fines et crémeuses, avec la présence d’amandes fraîches. Belle expression minérale.
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Champagne Agrapart & Fils Minéral Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015
91,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Légèrement praliné au nez, nerveux, frais, inconditionnellement extra-brut, énergique mais ne présentant qu’une seule facette. Le Minéral est tout en nuances, doté d’une allonge « jus de craie » remarquable.
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Champagne Agrapart & Fils Terroirs Brut Blanc de Blancs Grand Cru
63,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Avec son petit dosage et son côté très « nature », cette cuvée se dévoile par un nez pâtissier, avec des notes de fruits secs, de brioche, d’amandes et de fruits blancs; La bouche est ample, minérale, vineuse et termine sur d’agréables notes de fruits secs. Encore une réussite.
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Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Papet 2018
71,60€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Fleuron du domaine, élaboré uniquement lors des grands millésimes à partir de très vieilles vignes, la Cuvée de Papet 2018 à une bouche presque massive, au fruit pulpeux étoffé par des tanins solides. Une très grande bouteille à laisser en cave.
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Domaine de Montcalmès Coteaux du Languedoc Blanc 2019
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Un jus dense et abricoté, des notes de miel, de fleur blanche, de la puissance, c’est un vin riche et tout en saveurs, à déguster à table. Un grand blanc du Languedoc, très rare, mais toujours très convoité!
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Domaine de Vaccelli Ajaccio Blanc Granit 2019
46,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Belle robe cristalline, or pâle aux reflets verts. Le nez est sur les agrumes avec des notes florales. En bouche, on est surpris par la vivacité, la fraicheur et le volume. Sa finale reste sur une minéralité saline remarquable.
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Domaine de Vaccelli AOP Ajaccio Rouge Granit 174 2018
84,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Cuvée très confidentielle.
Elaborée sur un coteau de granit, cette superbe cuvée combine à la fois une chair prégnante et une délicatesse distinctive. Equilibré à souhait, racé et persistant en bouche, ce granit 174 n’a pas fini de livrer ses magnifique attributs.
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Domaine de Vaccelli AOP Ajaccio Rouge Granit 2018
51,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Ce Granit rouge dévoile une robe rouge sombre et intense. Des arômes de fruits noirs se mêlent aux parfums de maquis corse dans un tourbillon délicieux qui transportent au cœur de cette vallée de Taravo entre ciel et mer. Le terroir granitique sur lequel les vignes de Sciaccarellu ont pris racine se révèle avec splendeur en délivrant une finesse admirable.
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Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Ste Catherine 2020
89,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Ce Riesling est issu de vignes cultivées dans la partie haute de la colline du Schlossberg, qui fut le premier terroir d’Alsace à être classé en Grand Cru. Un blanc subtil, sur des notes de fruits à chair blanche, avec le caractère granitique du terroir qui s’exprime dans une minéralité très fine. La bouche est racée, dans une très belle trame acide, avec une finale très pure alliant persistance et fraîcheur.
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Lucien Boillot Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes 2019
83,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Un vin d’une grande pureté et d’une amplitude remarquable, tout en restant délicat et voluptueux. Très élégant et très large. Ce Gevrey est d’une très grande classe.
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Lucien Boillot Gevrey Chambertin Les Evocelles 2017
52,60€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Un vin puissant mais très équilibré. Les arômes sont denses entre fruits et épices. Un Gevrey-Chambertin Villages mais qui revendique largement la garde d’un Premier Cru.
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Lucien Boillot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2017
79,80€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Un nez très généreux, d’une complexité très intense. En bouche, la puissance et la structure sont au rendez-vous, tout en gardant une grande finesse. Un vin qui ne fera que s’améliorer sur les prochaines années.
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Lucien Boillot Pommard 1er Cru Les Croix Noires 2018
68,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Des notes de cassis et de brulat règnent sur ce Pommard qui brille en bouche par son caractère complet. La pulpe escorte une matière dense et minérale. Les tanins sont fermes mais bien enrobés.
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Lucien Boillot Volnay 1er Cru Les Angles 2018
59,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Un Volnay 1er Cru au nez légèrement sauvage, mais aussi très floral. Beaucoup de structure, une bouche fine, agréablement complexe et très structurée.
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Marc Colin Et Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gain 2019
69,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Un Chassagne-Montrachet riche, élégant et puissant mais avec la finesse que lui confère sa proximité avec Puligny-Montrachet.
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Marc Colin Et Fils Chassagne-Montrachet Blanc Les Caillerets 1er Cru 2019
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
La minéralité crayeuse s’harmonise ucu aux notes de poire fraîche et d’épices. La bouche nous donne une texture incroyable avec un équilibre fantastique.
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Marc Colin Et Fils Chassagne-Montrachet Blanc Les Vide-Bourses 1er Cru 2019
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Ce Chassagne Montrachet se révèle être un vin assez expressif, aux notes minérales et d’agrumes. La bouche est généreuse et longue. C’est un vin d’une grande élégance, un digne représentant de l’appellation.
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Marc Colin Et Fils Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière 2019
43,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Un Saint-Aubin plein de fraîcheur et de gourmandise. Charmeur, très riche et plein de générosité, il bénéficie d’un élevage bien maîtrisé, et garde une fine touche iodée très élégante.
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Mas Jullien Pays d’Hérault Blanc 2020
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Mas Jullien blanc confirme chaque année son statut, même si Olivier Jullien reste modeste, de faire partie des plus grands vins blancs de France. Dégusté jeune il est fringant, d’une pureté cristalline. Dégusté avec dix ans il se bonifie avec insolence, s’affirme, développe une complexité sans égal. Un grand vin élaboré par un grand vigneron surdoué et instinctif !
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Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2019
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Vignobles d’altitude jusqu’à 450 m, c’est un vin issu d’une mosaïque de cépages répartis sur une douzaine de parcelles étalées sur 25 km. Olivier Jullien est un poète, un perfectionniste, un artiste avant tout. Il dit modestement qu’il réalise ses vins comme des pizzas, en y parsemant des ingrédients qui au final donneront du goût, du relief et de la couleur. Le résultat fait en tout cas saliver, la dégustation du 2017 a dévoilé la consistance et la classe d’un grand vin. Pur, structuré, frais, il sonne juste et s’impose. Bravo l’artiste !
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Mas Jullien Terrasses du Larzac Les Derniers États d’Âme 2017
21,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Les Derniers États d’Âme reflètent la recherche de nouveaux terroirs : l’expression de ce 2017 est intensément épicée, avec un beau jus appuyé par une finale dense. Il faudra l’ouvrir à l’avance pour l’apprécier.
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Domaine Bott Côte-Rôtie 2019
55,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Le Côte-Rôtie est magnifique, d’une très belle pureté de fruit, tout en équilibre et juteuse en finale.