Champagne André Robert Les Horizons Blanc de Blancs Extra Brut

Terroir

La cuvée « Les Horizons » est élaborée majoritairement à partir de nos terroirs Grand Cru et Premier Cru de la côte des blancs. Chaque année l’assemblage est composé dans des proportions découlant directement de nos dégustations, de notre sensibilité et des influences de l’année en cours. Le vin est composé principalement des terroirs du Mesnil sur Oger, d’Oger, de Vertus, de Cuis, et Etrechy, et de chardonnays du Vitryat. Cette cuvée est représentative de la diversité de nos terroirs, du profil de nos sols, et sous-sols (et donc de chacun de ses horizons).

Cépage

100% Chardonnay

Élevage

Assemblage : Récolte 2020 (26% Étréchy 1èr Cru – 8% Cuis 1èr Cru– 26% Lisse en Champagne) – Solera «Les Horizons» (40%)

Vinification en Fût : 44% vinifié en fûts de 228 litres

Vinification en Cuve : 56% du vin est vinifié en cuve sur lies fines

Tirage : Juillet 2021

Dosage : 2,5g/L

Tirage : Juillet 2019

Dosage : 3g/L

Nez frais sur les agrumes, les fleurs blanches (acacia, muguet), le nougat. Attaque souple et fraîche, matière fruitée, soutenue par une acidité citronnée nuancée d’un iodé bienvenu.