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Ce vin possède une belle robe dorée ainsi qu’un nez élégant et intense de vanille, de beurre frais, de citron et d’amande grillée. En bouche, son attaque est bonne et porte sur le fruit, très beau boisé avec une finale de fruits exotiques et de menthe sauvage.
Disponibilité : En stock
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Seléction de Bordeaux NR |
| Label | AOP |
| Appellation | Graves |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Millésime | 2016 |
| Garde | 4-7 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 12°C |
| Degré d'alcool | 13% |
| Alliance mets | Crustacés, Poissons, Viande Blanche |
Pas de description.
Rareté en Médoc (mais d’A.O.C. Bordeaux) le domaine produit un grand vin blanc sec à partir de vignes très âgées de variété sémillon sauvignon et muscadelle. La récolte est vinifiée et élevée en barriques de chêne. Ce vin, très renommé auprès des connaisseurs est un héritage de la grande époque des vins blancs de Listrac, dans la seconde moitié du XIX° siècle, lorsque ceux-ci étaient presque plus connus que les rouges.
Vignoble au parcellaire morcelé souvent voisin des grands noms de Saint-Estèphe, il est exclusivement sur sol de graves girondines. La révélation de ce terroir donne des vins d’un gras et d’une profondeur inégalées, les tanins sont soyeux, le terme « vin fin » prend alors toute sa signification. L’équilibre de ce vin est sa première qualité, c’est un vin de terroir.
