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Plein et enrobé sur la jeunesse, il atteint sa plénitude après 5 ans, et peut, du fait de son acidité remarquable, vieillir plus de 10 ans.
Disponibilité : En stock
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Famille Bréchet |
| Label | AOP |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Grenache Blanc, Roussanne |
| Millésime | 2023 |
| Garde | 5-10 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 12°C |
| Degré d'alcool | 14% |
| Alliance mets | Fromages, Homard, Poisson en sauce, Volaille |
Les Domaines:
Château de Vaudieu
Le Plateau des Chênes
Domaine des Bosquets
Domaine de la Jérôme
Château de la Coulerette
Les Routes, c’est un lieu dit qui se situe sur le haut des Garrigues de Gigondas. Plantée en sélection massale de Serine, issue de Fonsalette, offerte par Jacques Reynaud dans les années 90, et elle même étant issue d’une massale de chez Chave en Hermitage. Parfaitement exposée, dans un secteur assez précoce, elle est pour la première fois vinifiée pure en 2016. Elevée pure en fûts de 228L de 1 et 2 vins pendant 18 mois, elle incarnera la finesse et le racé de la Syrah du Nord, transposée dans un climat méridional. Elle demande une grande maîtrise des maturités, et quand c’est le cas, elle offre un équilibre vibrant…
La première des cuvées parcellaires du Domaine, produite depuis 2009. Le Grenache (pur) y donne une expression singulière de son terroir, sablonneux, orienté Nord-Ouest, et de son micro-climat frais, tel un écrin de verdure bordé de montagnes. Le Grenache sur la finesse et la fraîcheur… 18 mois d’élevage en demi-muids anciens (600L).
Le petit vin, c’est avant tout le vin des copains, de la convivialité. « Petit » pour rester humble, mais issu de jolis terroirs sur Séguret d’une part, et des plantiers de jeunes vignes sur les grands terroirs de Gigondas, d’autre part, le temps de devenir grand. Le plaisir et la facilité, tout en gardant la finesse, plein de fraîcheur.
Doté d’une robe pourpre intense, ce vin développe de puissants arômes de fruits noirs et une légère pointe de fumé et d’épices.
