Château Jean Faure Saint-Emilion Grand Cru 2018

58,00 TTC

D’un violet extrêmement sombre avec des reflets pourpres et lilas. Après quelques jus d’extraction meurtriers je suis arrivé à ce Jean Faure. (…) Avec des nuances pleines de pouvoirs. Le palais est velouté, les tanins sont charmants et doux, la finale est faite de notes de fruits des bois mûrs et de thé fruité. Tout simplement grandiose mais sans aucune arrogance.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Château Jean Faure

Label

AOP

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru Classé

Cépage

Cabernet Franc, Malbec, Merlot

Millésime

2018

Couleur

Rouge

Garde

15 ans et +

Contenance

75cl

Température dégustation

18°C

Degré d'alcool

13,5%

Alliance mets

Filet de boeuf, Gibier, Magret de Canard

Même si l’on peut penser que l’histoire de Jean Faure remonte à l’antiquité Romaine, faisant partie de la villa Figeacus (actuel Château Figeac) immense domaine qui possédait certainement déjà son propre vignoble, l’existence du domaine de Jean Faure apparaît officiellement sur la carte de Belleyme datant de 1763-1770. Premier cru historique, figurant dès le milieu du 18e siècle sur la première cartographie des grands terroirs de Bordeaux, Château Jean Faure a traversé les époques avec constance. Anciennement rattaché à Figeac, Jean Faure n’a pas bougé en superficie depuis le début du 19ème siècle. Il est cité dans toutes les éditions successives de l’incontournable bible des vins de Bordeaux éditée par les Éditions Féret, « Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite » par Charles Cocks et Édouard Féret, puis les successeurs de ce dernier. 1893 – 6ème édition : Château Jean Faure passe 1er Cru de Saint-Emilion. Le Feret est très élogieux sur le terroir ainsi que sur le vignoble : « … Ce cru produit un vin exquis très parfumé et de bonne conservation. Il tient du Saint-Emilion et du Pomerol ; il est à cheval sur ces deux communes. Son vignoble comprend 18 hectares : dont 15 de très vieilles vignes(…) il occupe le point culminant entre le Cheval-Blanc(…) entre la Conseillante au Nord et au Sud , le Château Figeac dont il est un démembrement… »
RÉF : 18161 Catégorie :