18,30€ TTC
Symbiose du Grenache (50%), de la Clairette (30%) et de l’Ugni Blanc (20%), exhalant un bouquet d’agrumes et de fleurs blanches… De belle facture, il sera un merveilleux compagnon pour tous vos moments de partage…
Disponibilité : En stock
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Clos Du Mont-Olivet |
| Label | AOP |
| Appellation | Côtes-du-Rhône |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Grenache Blanc, Ugni Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Garde | 4-7 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 11°C |
| Degré d'alcool | 14,5% |
| Alliance mets | Fromages, Poissons, Viande Blanche, Volaille |
Ce Châteauneuf-du-Pape blanc offre une robe pâle mais un nez intense sur les herbes méridionales. Sa bouche saline et vive se montre épurée mais sans manquer de chair ni de maturité, livrant une sensation minérale sur la fin de bouche.
Cette bouteille présente une puissance mesurée et mise sur la finesse. Au nez elle associe la mûre le cassis, la réglisse et les épices. Une délicatesse qui se retrouve dans une bouche ample et équilibrée…
C’est en novembre 2016 que la famille Sabon acquiert ses premières parcelles sur la commune de Saint-Laurent des Arbres sur la rive droite du Rhône. L’assemblage de plusieurs parcelles de Carignan, Grenache, Syrah et Merlot sur les lieux-dits Gissac, Le Clau et La Fressinède aux sols à dominante sableuse donne à cette cuvée toute la richesse et la profondeur de ce magnifique terroir.
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Fleuron du domaine, élaboré uniquement lors des grands millésimes à partir de très vieilles vignes, la Cuvée de Papet 2018 à une bouche presque massive, au fruit pulpeux étoffé par des tanins solides. Une très grande bouteille à laisser en cave.
