Domaine de Montbourgeau L’Etoile Savagnin 2017

27,00 TTC

La vendange manuelle est souvent tardive. Le jus de raisin est fermenté dans des cuves inox  avant de rejoindre des fûts de chêne ou foudre du même volume, pendant 9 à 12 mois. Le vieillissement final se fera en demi muids ou fûts de 6 hls ou en barriques de 230 litres. Les savagnins sont ensuite assemblés et mis en bouteilles après 3 à 4 ans.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Montbourgeau

Label

AOP

Appellation

L'Etoile

Couleur

Blanc

Cépage

Chardonnay, Savagnin

Millésime

2017

Garde

10 ans et +

Contenance

75cl

Température dégustation

12°C

Degré d'alcool

13,5%

Alliance mets

Croûte aux morilles, Tarte aux champignons, Blanquette de veau, Vieux Comté

RÉF : 17205 Catégorie :