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Ce vin rouge présente une jolie robe rubis, limpide avec des arômes de cerise et de cassis. Il a une bonne persistance en bouche et beaucoup d’élégance.
Disponibilité : En stock
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Montbourgeau |
| Label | AOP |
| Appellation | Côtes du Jura |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Trousseau |
| Millésime | 2019 |
| Garde | 3 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 14°C |
| Degré d'alcool | 12% |
| Alliance mets | Gibier, Terrine campagnarde, Viande rouge |
Ce vin présente une jolie robe rubis, limpide avec des arômes de cerise et de cassis. Il a une bonne persistance en bouche et beaucoup d’élégance.
Un grand charme sur le volume, la chaleur rayonnante de fruits à l’eau de vie et un très bel équilibre sur la minéralité. L’abricot, l’amande, la jujube, l’anisé, la menthe et le curry contribuent à a belle complexité de ce vin séveux.
Magnifique exemple de vin de paille que cet admirable 2015 : juteux et salivant, riche mais tendu. Ses sucres très digestes tapissent la bouche sans aucune lourdeur, dans un éventail de saveurs où domine le sucre d’orge. Un véritable modèle de passerillage.
Aux arômes de noix, d’épices et de vanille, ce vin jaune développe élégance et harmonie en bouche. C’est un vin de grande garde.
