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Les jeunes vignes du domaine, issus des terroirs de Gigondas et Séguret. Le registre de ce vin est la simplicité et la buvabilité, sans pour autant manquer de fond. Ces terroirs, issus du massif des Dentelles de Montmirail, bénéficient d’un ombrage salvateur, livrant des vins frais et digestes.
Une robe pâle à reflets verts. Un nez citronné, de pomelo et de fleurs blanches. Une texture de bouche fraiche et vivifiante, s’étirant sur la salinité en fin de bouche.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Famille Bréchet |
| Label | VDF |
| Cuvée | Le Petit vin |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | 40% Vermentino, 30% Chardonnay, Ugni Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Garde | 3 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 11°C |
| Degré d'alcool | 14% |
| Alliance mets | Apéritif, Fromages, Poisson grillé, Viande Blanche |
Les Domaines:
Château de Vaudieu
Le Plateau des Chênes
Domaine des Bosquets
Domaine de la Jérôme
Château de la Coulerette
Plein et enrobé sur la jeunesse, il atteint sa plénitude après 5 ans, et peut, du fait de son acidité remarquable, vieillir plus de 10 ans.
Charismatique et envoûtant, minéral, garrigues et épices, ce Gigondas est d’une grande pureté. Son fruit et sa fraîcheur d’altitude le rendent approchable sur la jeunesse. Sa structure tannique se fait plus accueillante au fur et à mesure du vieillissement, pendant 10 à 15 ans.
Doté d’une robe pourpre intense, ce vin développe de puissants arômes de fruits noirs et une légère pointe de fumé et d’épices.
Le rosé du domaine brise les codes, et s’inscrit dans un registre de fraîcheur, de finesse, et de longueur. De couleur très pâle (pressurage direct basse pression à 100%), et ramassé à maturité de rosé, ce vin est un rosé de gastronomie, mais sans aucune lourdeur. Tout en équilibre… Grenache ultra-dominant sur les terroirs les plus frais et ombragés du domaine. 6 mois d’élevage sur lies fines. Rendement moyen: 30 HL/Ha.
