Domaine Des Croix Aloxe-Corton Les Boutières 2021

50,00 TTC

Une belle robe pourpre. Le nez est complexe, très précis, sur la myrtille et le cassis. Beau fruit pur. Une bouche juteuse, charnue. Grande suavité. La finale est resserrée par les tanins et de beaux amers. Très belle cuvée, bien structurée.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Domaine des Croix

Label

AOP

Appellation

Aloxe-Corton

Cuvée

Les Boutières

Couleur

Rouge

Cépage

Pinot Noir

Millésime

2021

Garde

8-10 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

15°C

Degré d'alcool

12,50%

Alliance mets

Boeuf bourguignon, Viande Blanche, Viande en sauce, Volaille

Après avoir été la cheville ouvrière de la relance, depuis 2002, du négoce beaunois Camille Giroud, le Tourangeau de Montlouis David Croix a annoncé son départ pour 2016. Il entend se consacrer pleinement au domaine des Croix, avec l’appui de financiers passionnés, et le rachat de l’ancien domaine Duchet. Ce vignoble compte 5,5 hectares dans les appellations Beaune et Beaune premier cru. L’ensemble de la gamme est d’une grande cohérence : les rouges beaunois brillent par leur fruité attractif, leur mâche jamais dénuée de finesse (Les Bressandes), et un délicat équilibre entre la maturité sucrée et la finesse des amers (Les Grèves). Une adresse qui monte.
RÉF : 20095 Catégorie :