18,50€ TTC
Unique terroir où le Sylvaner peut être classé Grand Cru. Un nez d’agrumes et de fruits mûrs. En bouche c’est un vin qui allie richesse et finesse : puissant, ample et gras à l’attaque, équilibré et vif en finale.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Emile Boeckel |
| Label | AOP |
| Appellation | Alsace Grand Cru |
| Cuvée | Sylvaner Zotzenberg |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Sylvaner |
| Millésime | 2021 |
| Garde | 8-10 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 11°C |
| Degré d'alcool | 14% |
| Alliance mets | Fromages doux, Fruits de mer, Poissons, Volaille |
| Agriculture biologique | BIO |
Le dernier millésime avant la reconnaissance officielle de la qualité des Pinots Noirs en Alsace : l’appellation Grand Cru vient a été accordée au Pinot Noir du Kirchberg de Barr en 2022.
Une vigne plantée il y a dix ans, et dont la qualité des raisins ne s’est jamais démentie.
Vin issu du terroir Grand Cru Kirchberg de Barr : l’un des plus imposants terroirs d’alsace , marno-calcaire à forte dominance calcaire. En forte pente , son exposition plein sud permet une belle maturation des raisins, tandis que sa situation en fin de vallée de Barr lui garde de la fraîcheur. Notre parcelle se trouve en partie basse.
Ce terroir est particulièrement adapté à la production de Grands rouges de terroirs.
Vin moelleux et fruité, arôme de pêche de vigne, belle finesse, long en bouche et capiteux.
Moelleux et corsé, riches arômes de fruits et d’épices, long en bouche… Les grands crus du Zotzenberg se distinguent par leur grande finesse et un corps exceptionnel.
Ce Crémant est vif et délicat, sec et racé. Très typé chardonnay et tout en élégance.
