Nos produits

Pierre Jean Villa Crozes-Hermitage Accroche Coeur 2023

31,20€ TTC En stock

Ajouter au panier

Pierre Jean Villa IGP Collines Rhodaniennes Esprit d’Antan Syrah 2022

46,90€ TTC En stock

Ajouter au panier

Pierre Jean Villa IGP Collines Rhodaniennes Gamine 2024

20,50€ TTC En stock

Ajouter au panier

Pierre Jean Villa Saint-Joseph Préface 2024

36,00€ TTC

VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT

En stock

Uniquement en magasin

Pierre Jean Villa Saint-Joseph Rouge Tildé 2022

46,90€ TTC

VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT

En stock

Uniquement en magasin

Planeta Sicilia Etna Rosso 2022

23,50€ TTC En stock

Ajouter au panier

Antinori Solaia Toscana 2003

380,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Planeta Sicilia La Segreta Rosso 2024

11,20€ TTC En stock

Ajouter au panier

Planeta Sicilia Noto Santa Cecilia 2020

31,20€ TTC En stock

Ajouter au panier

Planeta Sicilia Passito di Noto 2024

26,40€ TTC En stock

Ajouter au panier

Planeta Sicilia Plumbago 2023

14,10€ TTC En stock

Ajouter au panier

Plateau des Chênes Lirac 2021

16,90€ TTC En stock

Ajouter au panier

Rimauresq Côtes de Provence Rouge Cru Classé « R » 2022

27,90€ TTC En stock

Ajouter au panier

Rimauresq Côtes de Provence Rouge Cru Classé Quintessence 2022

36,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Rimauresq Côtes de Provence Rouge Cru Classé 2019

20,60€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Clos des Grives Côtes du Jura Pinot Noir A Bec 2022

25,60€ TTC En stock

Ajouter au panier

Clos des Grives Côtes du Jura Trousseau/Pinot Noir Des Bois 2024

21,50€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Stéphane Tissot Arbois D.D. 2022

29,50€ TTC

VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT

En stock

Uniquement en magasin

Stéphane Tissot Arbois Pinot Noir Sous La Tour 2022

52,50€ TTC

VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT

En stock

Uniquement en magasin

Stéphane Tissot Arbois Trousseau Singulier 2022

38,00€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Tempier Bandol Cabassaou 2022

117,00€ TTC

VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT

En rupture

Uniquement en magasin

Tempier Bandol Migoua 2022

72,90€ TTC En stock

Ajouter au panier

Tempier Bandol Rouge 2022

44,50€ TTC En stock

Ajouter au panier

Tempier Bandol Tourtine 2021

71,90€ TTC En stock

Ajouter au panier

Le vigneron du mois

Domaine Frederic Mabileau

Une histoire de famille

Chez les Mabileau, la culture de la vigne remonte à plus de quatre générations. Certaines archives datant de la fin du 19ème siècle témoignent de l’activité vigneronne de la famille. C’est en 1991 que débute l’aventure de Frédéric et Nathalie. Ensemble, ils lancent leur propre domaine indépendamment de la propriété des parents de Frédéric, Odette et Jean-Paul. Frédéric loue trois hectares de vignes appartenant aux parents de Nathalie. La parcelle se nomme les Rouillères. Il y plante ses premiers pieds de cabernet franc, qui iront prendre racine sur un terroir sablo-graveleux.

Le domaine s’agrandit en 1996, passant alors de trois à neuf hectares, puis en 2003 avec le départ à la retraite de Jean-Paul. Il laisse ses quinze hectares de vigne entre les mains de son fils. Aussi, les vignes les plus anciennes du domaine datent de 1947 et témoignent de l’activité du grand-père de Frédéric.

Les appellations

Sur 35 hectares, nos vignes prennent racines dans une diversité de terroirs regroupant quatre appellations : Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Bourgueil, Saumur et Anjou. Avec ses larges terrasses d’alluvions anciennes, Saint-Nicolas-de-Bourgueil fait régner le cabernet-franc. Véritable maître des lieux, il habille la commune sur les 1100 hectares du vignoble. Notre parcelle localisée à Bourgueil nous propose un terroir plus riche en argile et graviers. Exclusivement dédié à la réalisation d’une seule cuvée, ce petit bout de terre reflète l’expression d’une vieille sélection massale de cabernet franc. Parce que nous souhaitions depuis longtemps manier le chenin, nous sommes allés chercher des parcelles dans l’Anjou et le Saumurois afin de confectionner des cuvées de vin blanc. Dans un désir d’exploration, nous avons fait l’acquisition de quelques hectares aux Verchers-sur-Layon, comprenant des vignes de Cabernet Franc, quelques parcelles de Chenin plantées sur des sols schisteux, ainsi que des Grolleau Noir.

Au domaine Frédéric Mabileau, nous avons à cœur de développer une culture à l’écoute de la nature. Notre travail de la terre se veut biologique et biodynamique. Ce n’est pas une fin en soi, mais un moyen de faire parler le terroir en toute authenticité. C’est une approche du vivant qui suit les rythmes de la nature. Une façon sans doute plus juste de l’aborder car plus respectueuse de la vie.

Lire la suite Découvrir les vins