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Ce rosé à la robe saumonée et brillante développera des arômes de fruits rouges, tel que la framboise, la cerise ou encore la fraise. La bouche est franche, fraiche et désaltérante. C’est un vin tout en délicatesse et minéralité.
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| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Parcé Frères |
| Label | IGP |
| Appellation | Côtes Catalanes |
| Cuvée | Zoé |
| Couleur | Rosé |
| Cépage | Grenache, Syrah |
| Millésime | 2023 |
| Garde | 2 ans |
| Contenance | 75cl |
| Degré d'alcool | 13% |
| Température dégustation | 11°C |
| Alliance mets | Apéritif, Cuisine méditerranéenne, Grillades, Poissons, Salade, Tartes aux légumes |
Nez de fruits noirs et d’épices. La bouche du Zoé est élégante et délicate, mais garde beaucoup de caractère.
Le Viognier donne un Zoé Blanc, fin de grande qualité, gras, onctueux, très parfumé avec des notes florales et de fruits à chair blanche.
Robe ambrée profonde. Nez de réglisse, de noisette, de rancio et une pointe d’épices. Une bouche équilibrée avec une finale rancio et épicée.
