Additional information
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Pays | République Dominicaine |
| Genre | Rhum Vieux Traditionnel |
| Contenance | 70cl |
| Degré d'alcool | 40% |
Rhum Canero 12 Sherry Cream
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Ce rhum Canero (appelé auparavant Summum) a déjà séduit les passionnés de rhum. Il est élaboré par le « maestro ronero » cubain Juan Alberto Alvarez, qui a notamment élaboré le rhum Relicario de la même origine. Sa collaboration avec plusieurs distilleries de renom lui donne aujourd’hui la légitimité et la maîtrise pour l’assemblage de grands rhums.
Vieilli 12 ans en méthode Solera, il a passé 9 mois supplémentaires dans des fûts de sherry cream de la bodega ARFE . Le sherry cream est le plus doux des sherry, c’est un oloroso auquel on ajoute du pedro ximénez et du muscat.
Sa couleur chaudement ambrée dévoile au nez des notes de fruits murs, confits et des notes de frangipane qui vous invitent à la dégustation.
En bouche l’impression de gourmandise se confirme avec des saveurs d’amandes grillées et de figues éclatantes. La fin de bouche généreuse délivre des saveurs de vanille et de raisins sur une fine trame boisée.
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Douceur maltée, notes de vanille et d’amande .
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Le nez dévoile des arômes délicats de vanille et d’amande et des notes de fruits tropicaux accompagnés d’une pointe de noix de coco. En bouche, la vanille et la noix de coco s’étirent sur les amandes grillées pour une finale épicée.
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Bouche
La bouche de ce rhum super premium confirme son nez comme tout bon rhum. La douceur et la légèreté caractéristique des rhums Centenario est exaltée par de délicates notes de vanille et de fruits exotiques sucrés.
Finale
La finale de ce rhum est d’une grande élégance. Centenario Gran Reserva est un rhum d’une grande douceur, très harmonieux.