Rimauresq Côtes de Provence Blanc Cru Classé « R » 2021

22,90 TTC

D’une grande complexité aromatique, gras et très long en bouche, ce vin est gourmand et son nez révèle des notes de fruits confits. En bouche, on est enchanté par un beau bouquet de saveurs complexe et gras.

Logo Agriculture Biologique

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Rimauresq

Label

AOP

Appellation

Côtes de Provence Cru Classé

Cuvée

R

Couleur

Blanc

Cépage

Rolle

Millésime

2021

Garde

3-5 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

12°C

Degré d'alcool

13%

Alliance mets

Crustacés, Fromages, Homard, Poissons

Agriculture biologique

BIO

Domaine de Rimauresq – Cru Classé

Au cœur de la Provence viticole, à 20 minutes de Toulon, le vignoble de Rimauresq s'étend sur 60 hectares, au pied de Notre Dame des Anges.  Il tire son nom de la Rivière des Maures, Real Mauresque, qui traverse le Domaine.

Le microclimat de Rimauresq est une réelle singularité de l'appellation Côtes de Provence. Le vignoble, situé à une altitude variant de 140 à 190 mètres, jouit de l'influence conjuguée des effets bénéfiques du Mistral et de l'ombre bienfaisante de Notre Dame des Anges. Le domaine est constitué d'un terroir argilo-schisteux et cristallin, avec des parties sablonneuses et caillouteuses. Il est fréquent de bénéficier de la combinaison de plusieurs terroirs (schistes dégradés, grès rose, galets roulés) au sein d'une même parcelle. C'est cette diversité peu commune qui permet à Rimauresq d'exceller dans les trois couleurs. Neuf cépages nobles composent le vignoble de Rimauresq. Syrah, Grenache, Carignan et Cabernet-Sauvignon pour les rouges, Rolle pour les blancs, enfin Cinsault, Mourvèdre, Tibouren et Ugni-Blanc pour les rosés.

A Rimauresq, tout est fait pour conserver le meilleur du fruit de la vigne. Une cave moderne à demi enterrée permet de traiter la vendange par gravité. Les vins de Rimauresq ne se laissent pas facilement dompter. Il faut de la patience, du doigté presque, pour en savourer toute la personnalité singulière.

RÉF : 18089 Catégorie :