Domaine des Comtes Lafon – NASTI MARCHAND DE VIN

Fin dégustateur, Dominique Lafon cherche toujours à améliorer sa production, aussi mondialement réputée soit-elle. Incarné par des vins aux bouches élancée et lisses, son style évolue, et ses blancs ont gagnés en fraîcheur et en race : les dates de cueillette y sont pour beaucoup. Le style de vinification aussi : les vins, laissés en masse plus longtemps après l’élevage, vont davantage sur la réduction, ils sont plus digestes et moins crémeux. Les rouges toujours égrappés (la vendange entière est en réflexion), moins pigés que jadis, jamais collés, sont denses et savoureux ; cette meilleure gestion des élevages donne plus de place à la dimension du fruit.

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Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Champans 2016

121,00€ TTC

La couleur rouge intense annonce un belle concentration, le nez évoque les fruits rouges, légèrement épicé, la bouche d’une très grande élégance livre une texture onctueuse et soyeuse malgré une structure bien présente.

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Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Champans 2014

115,00€ TTC

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Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Champans 2013

99,00€ TTC

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Domaine des Comtes Lafon Monthélie 1er Cru Les Duresses 2020

VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT

Ce Monthélie 1er cru provient d’une parcelle située sur le coteau derrière le village et est l’une des dernières parcelles vendangées par le domaine. Selon Dominique Lafon, sa maturité tardive est équivalente à la Côte de Nuits. Ce Monthélie de grande personnalité s’ouvre sur des arômes intenses de cerises noires et de subtiles notes épicées. Ce grand vin rouge ne manque ni d’étoffe, ni de finesse ! Sans doute l’une des plus belles interprétations de l’appellation !

Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2020

VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT

« Il s’agit là de la meilleure partie de l’appellation Santenots, autrefois classée tête de cuvée par le docteur Lavalle ». Voilà qui nous plonge dans le bain de cette cuvée emblématique du domaine qui fut assemblée pièce par pièce, tel un puzzle, par le comte Jules Lafon. Ces 3 ha de vignes situées sur le village de Meursault et non de Volnay, sont enracinés sur une terre rouge très argileuse qui donne vie à l’un des plus grands vins rouges de la Côte de Beaune.