En marge de la route des vins, aux portes de la Vallée de Munster, les coteaux de Wihr-au-Val s’élèvent jusqu’à 500m d’altitude. Les sols granitiques et les conditions extrêmes de culture de la vigne sur ces contreforts des Vosges permettent l’expression pure et subtile des cépages alsaciens. Originaire du Beaujolais, Dominique a rencontré Henri sur les bancs de l’école de Beaune et c’est tout naturellement qu’ils ont souhaité pérenniser le vignoble familial du 19ème siècle en créant leur propre chai de vinification. Sur 15 hectares, ils travaillent la gamme des vins alsaciens selon une viticulture durable appliquant les principes d’une agriculture respectueuse de l’environnement : pratiques culturales minimisant la pollution des eaux, de l’air, du sol pour favoriser l’équilibre des sols à long terme, enherbement naturel alterné avec des rangs ensemencés, aucun engrais chimique, traitements limités au strict nécessaire évitant les produits chimiques, entretien des paysages viticoles, prise en compte de l’impact carbone pour tous les choix stratégiques de la vigne à la commercialisation.
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Domaine Schoenheitz Tokade 2023
22,40€ TTC
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Domaine Schoenheitz Riesling Herrenreben 2021
18,30€ TTC
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Domaine Schoenheitz Pinot Noir Tradition 2023
13,90€ TTC
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Domaine Schoenheitz Pinot Noir Saint Grégoire 2022
27,20€ TTC
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Domaine Schoenheitz Pinot Noir Herrenreben 2022
36,00€ TTC
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Domaine Schoenheitz Pinot Gris Herrenreben 2019
19,50€ TTC
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Domaine Schoenheitz Pinot Blanc Val Saint Grégoire 2020
14,40€ TTC
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Domaine Schoenheitz Muscat 2023
13,90€ TTC
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Domaine Schoenheitz Gewurztraminer Linsenberg 2018
18,90€ TTC
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Domaine Schoenheitz Crémant d’Alsace Brut S
13,90€ TTC
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