Atelier Guibert St Guilhem le Désert Rouge Genesis 2024

Les cinq frères Guibert, héritiers du Mas de Daumas Gassac, lancent un projet parallèle baptisé « Atelier Guibert ». Avec un chai dédié, 14 hectares de vignes et une totale liberté de création, ils signent une nouvelle aventure viticole aux contours plus intuitifs, épurés et expérimentaux.

Un ovni infusé, entre rouge et rosé, sans soufre ajouté ,Nuances d’agrumes doublées de touches florales et de garrigue vibrante au nez. Croquante, juteuse avec un fruit explosif & plein de vitalité dans un style franc et direct en infusion sur son cœur de bouche ; qui se fait ensuite plus sudiste avec une finale en dentelle exquise.