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En rupture
Agée de plus de 60 ans, cette vieille vigne produit peu, mais ses raisins sont toujours très mûrs et très concentrés. Cela forge un rouge de grande amplitude, élégant, marqué par la griotte et les baies noires, à la fois souple et charnu.
Disponibilité : Out of stock
Cette maison a été fondée en 2009 par deux grands messieurs du vin, Olivier Decelle (Mas Amiel en Roussillon et Château Jean Faure à Saint-Émilion), et Pierre-Jean Villa, vigneron à Chavanay en Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie. Basée à Nuits-Saint-Georges, cette structure lie une partie de vignes en propriété (3 ha cultivés en bio) sur les Côtes de Beaune et de Nuits à une autre uniquement en achat de raisin. Le fin technicien Jean Lupatelli supplée depuis le début les associés à la cave et commence à recentrer la production sur les vins issus des vignobles en propriété.
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Decelle-Villa |
| Label | AOP |
| Appellation | Chorey-Lès-Beaune |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Millésime | 2017 |
| Garde | 4-7 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 15°C |
| Degré d'alcool | 13% |
| Alliance mets | Carpaccios, Filet de boeuf, Fromages, Veau |
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Decelle-Villa |
| Label | AOP |
| Appellation | Chorey-Lès-Beaune |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Millésime | 2017 |
| Garde | 4-7 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 15°C |
| Degré d'alcool | 13% |
| Alliance mets | Carpaccios, Filet de boeuf, Fromages, Veau |
