Domaine de l’Idylle Cruet Alpine Jacquère 2022

10,90 TTC

Blanc brillant, robe jaune paille. Nez dominé par des arômes subtiles de fruits mûrs (poires, pamplemousse…), en arrière plan, les notes de beure frais et d’épice douce amènent une belle complexité aromatique. En bouche l’attaque est franche, le vin est gras, charnu et très légèrement boisé. La bouche est bien équilibrée par la bonne acidité du cépage qui permet à cette cuvée de garder une belle fraîcheur. Le final rappelle l’amande grillée.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Domaine de l'Idylle

Label

AOP

Appellation

Cruet

Couleur

Blanc

Cépage

Jacquère

Millésime

2022

Garde

3 ans

Contenance

75cl

Degré d'alcool

13%

Température dégustation

12°C

Alliance mets

Fondues, Fromages, Poisson grillé, Raclettes

En 1840, François Tiolloier achète cette propriété plantée de vignes et d’arbres fruitiers. Il fait bâtir la maison et nomme ce lieu magnifique : le Domaine de l’Idylle. Albert Tiollier gagne son premier concours des vins en 1920. Henriette et André Tiollier sont les premiers à mettre leur vin en bouteille dans la vallée, pionniers de la valorisation de cépages authentiques. En 1975, Philippe puis François Tiollier s’installent sur le domaine, se spécialisent dans le vin et stoppent les autres productions. Le domaine passe de 10 à 20 hectares. En 2011, Sylvain Tiollier arrive à son tour sur le domaine, lui redonnant un nouveau souffle, apportant un peu de modernité tout en préservant les traditions de ces vins séculaires.
RÉF : 20171 Catégorie :