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Ce rosé d’Anjou provient d’un terroir argileux sur schistes. Élevé en cuves ciment, il révèle des arômes de cerise et de fruits blancs évoquant l’abricot et la pêche de vigne. Un vin frais et léger parfait pour l’été, à déguster sur une cuisine méditerranéenne.
Disponibilité : En stock
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Montgilet |
| Label | AOP |
| Appellation | Rosé d'Anjou |
| Couleur | Rosé |
| Cépage | Gamay |
| Millésime | 2022 |
| Garde | 3-5 ans |
| Degré d'alcool | 12,50% |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 12°C |
| Alliance mets | Apéritif, Chocolat Blanc, Cuisine méditerranéenne, Desserts, Melon |
Sec et gras, cet Anjou blanc s’illustre autant par sa fraîcheur que par une étonnante finesse aromatique. Celle-ci est dominée par des arômes de fruits blancs, la guimauve, la pâte de mirabelle, le bois s’impose ensuite en même temps que l’abricot confit. La bouche s’affirme d’emblée soyeuse, avec un équilibre alcool acidité très réussi.
C’est un vin de soif, léger et épicé. Le Grolleau est un vin de copains, tout en facilité et en gourmandise.
Cette cuvée Les Yvonnais s’ouvre sur des arômes concentrés de baies noires mûres et d’épices. Un rouge de Loire vieilli en barriques qui présente des tanins fins et longs en bouche, avec du gras et du volume. Beaucoup de charme et d’élégance pour cette bouteille!
À la profondeur et à l’intensité de sa robe d’or, brillante et limpide, répond un nez complexe et gourmand, où se mêlent miel d’acacia, gelée de coings et poire séchée. Après une attaque intense et fringante, le palais impose sa générosité et son élégance autour d’arômes de zeste d’orange soulignés par un léger boisé. La longue finale signe un vin finement ciselé.
