Additional information
Weight | 1.5 kg |
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Région | |
Distillerie | Marcel Windholtz |
Label | AOP |
Cuvée | Marc de Gewurztraminer |
Contenance | 70cl |
Degré d'alcool | 45% |
63,90€ TTC
Les eaux de vie naissent d’une subtile alchimie où deux éléments fondamentaux se conjuguent pour que la réussite soit présente au creux de votre verre à dégustation… D’abord on ne s’improvise pas distillateur: chez les Windholtz ce sont trois générations qui ont accumulé le plein d’expérience dans l’art subtil de « séparer par la chaleur les principes fixes et volatiles ».
Ensuite entre moûts et alambic au long col, au milieu des vapeurs, c’est le savoir-faire qui préside à la transmutation mystérieuse et réfléchie destinées à sublimer et à faire chanter les fruits…
Disponibilité : In stock
Weight | 1.5 kg |
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Région | |
Distillerie | Marcel Windholtz |
Label | AOP |
Cuvée | Marc de Gewurztraminer |
Contenance | 70cl |
Degré d'alcool | 45% |
Après 2009 et 2012, le retour de cette cuvée divine sur le millésime 2018 est une réussite absolue ! Fruits noir et notes toastées, velours et densité caractérisent ces Gouttes de Dieu.
D’un rubis soutenu, le nez très mur montre cerise noire, cassis, reglisse, épices, telles la cannelle, des nuances d’élevage, perceptibles mais intégrées. Élevé en futs de chêne, amphores et cuves inox. Riche et gourmand avec de beaux tannins enrobés et fondus.
Ce vin est issu d’un terroir marno-calcaire qui confère à ce vin une profondeur et une complexité remarquable.
La robe est dorée avec des reflets brillants. Le nez est intensément aromatique, avec des notes de fruits mûrs comme que la poire et l’abricot, mêlées à des nuances florales et épicées. En bouche, le vin dévoile une texture riche et veloutée, soutenue par une belle acidité qui équilibre parfaitement la richesse naturelle du Pinot Gris. La finale est longue et persistante, sur les fruits confits et le miel.
Ce vin provient de deux parcelles idéalement situées une sur le granit et l’autre sur une lentille de grès. La roche mère ne se trouve parfois qu’à 30 cm de profondeur. Les racines plongent ici au plus profond des failles et c’est de ce sol que ce vin tire son caractère unique: nez délicat d’agrumes, fraîcheur et matière soyeuse en bouche avec une finale longue et droite.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.
Sous-total : 79,00€