Saumaize-Michelin Pouilly-Fuissé 1er Cru La Maréchaude 2022

43,00 TTC

VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT

La Maréchaude est l’une des dernières parcelles acquise par le domaine grâce à Vivien (notre fils) en 2013. Les vignes y sont encore jeune (20 ans) mais le terroir y est magnifique! Calcaire, sur une pente très marquée, tellement marquée que la parcelle nécessite d’être travaillé exclusivement à la main. Le travail y est harassant, plus que n’importe quelle autre, mais avec un potentiel énorme.

Un nez sur des arômes de fleurs, de fruits jaunes, avec des notes d’agrumes. La bouche est puissante et charmeuse. Ce vin possède une belle structure et une grande minéralité qui apporte beaucoup de fraîcheur.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Saumaize-Michelin

Label

AOP

Appellation

Pouilly-Fuissé

Cuvée

1er Cru La Maréchaude

Couleur

Blanc

Cépage

Chardonnay

Millésime

2022

Garde

10-20 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

12°C

Degré d'alcool

13%

Alliance mets

Escargots de Bourgogne, Fromages, Poisson en sauce, Viande Blanche, Volaille

Domaine Saumaize-Michelin
Régulier et constant, ce domaine livre des vins qui expriment avec une grande justesse les beaux terroirs du Mâconnais. La recette est simple : travailler les sols, maîtriser les rendements, chercher des maturités abouties et ne pas dépasser 15 % de fût neuf dans les élevages. Depuis 2006, à la suite de rencontres déterminantes avec le géologue Yves Hérody, puis Pierre Masson, le domaine s’est converti à la biodynamie, sans pour autant être certifié. Christine et Roger Saumaize, épaulés par leur fils Vivien, possèdent quelques bijoux, parmi lesquels le Clos sur la Roche (sols calcaires) et Les Ronchevats (sols argileux), ainsi qu’une belle mosaïque de terroirs bien situés, qui forment une gamme des plus homogènes et permettent de réaliser des vins exceptionnels. Ceux-ci rivalisent sans complexe avec des premiers crus de la Côte d’Or
RÉF : 20694 Catégorie :