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Decelle & Fils Marsannay Les Longeroies 2017
29,20€ TTCLire la suiteC’est le village le plus au nord de la Côte de Nuits ! Les Longeroies est aussi le climat le plus qualitatif de Marsannay, pressenti pour un futur passage en Premier Cru… Cette bande de terroirs en légère pente, très bien exposée, forge des vins uniques, terriens, 100% bourguignons. Il en est l’incarnation parfaite, entier et affirmé, avec des notes de prunes, de mûres et de fruits secs.
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Decelle & Fils Chorey-Lès-Beaune Les Poiriers 2017
28,40€ TTCLire la suiteAgée de plus de 60 ans, cette vieille vigne produit peu, mais ses raisins sont toujours très mûrs et très concentrés. Cela forge un rouge de grande amplitude, élégant, marqué par la griotte et les baies noires, à la fois souple et charnu.
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Decelle & Fils Chambolle-Musigny 2017
72,00€ TTCLire la suiteConsidéré comme le plus « féminin » des vins de la Côte de Nuits, le Chambolle Musigny DECELLE VILLA exprime la finesse et la subtilité de ses tannins sur des notes de violettes et de fruits rouges. Très charnu et peu porté sur l’acidité, il procure une sensation de rondeur.
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Decelle & Fils Auxey-Duresses Blanc 2017
32,80€ TTCAjouter au panierC’est une rareté ! L’Auxey-Duresses blanc allie tension et gras dans une agréable sensation de fraîcheur. Collé à Meursault, pris en étau entre Monthelie et Saint-Romain, ce terroir calcaire s’étend en partie sur des coteaux qui prolongent naturellement la « côte des blancs ». C’est ici qu’est forgé ce blanc nerveux et généreux, aux notes miellées, de fleurs blanches et d’agrumes qui rappellent nettement les blancs de Meursault, avec une vivacité plus marquée.
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Decelle & Fils Beaune Rouge 2015
43,50€ TTCLire la suiteDe couleur de moyenne intensité, ce Beaune offre un bouquet élégant à dominante de griotte et cassis. La bouche est souple et charnue et évoluera avec les années vers des notes de sous-bois et d’épices. Il se mariera bien avec un carpaccio de boeuf ou encore des fromages pas trop forts.
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Decelle & Fils Nuits-Saint-Georges Rouge 2016
43,50€ TTCLire la suiteLa couleur éclate en un rouge profond et sombre et le nez offre des arômes de fruits cuits, de truffe et d’épices. En bouche, les tannins s’expriment pleinement dans une structure puissante qui laisse présager du potentiel de garde. C’est une vin solide et corpulent.
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Decelle & Fils Meursault 2018
52,30€ TTCLire la suiteDe couleur Jaune paille brillante, le Meursault Decelle-Villa se décline sur des notes briochées, amandées et de pomme fraîche. La bouche, de belle tension est pure et nette. Ce vin accompagnera bien les plats d’asperges, les grands poissons et même les foies gras. Il pourra vieillir jusqu’à 10 ans en cave.
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Decelle & Fils Savigny-Lès-Beaune Blanc 2018
33,40€ TTCLire la suiteSavigny-lès-Beaune marque le début stylistique de la Côte de Beaune. Le village est réputé pour ses rouges, les blancs n’occupant qu’une part infime (10 %). Issus de parcelles exposées sud sur des terres pauvres et pentues, ces chardonnays donnent un vin énergique et complet, déclinant des notes de fruits exotiques, de pomme golden dans une bouche dense et ample. Il faut l’apprécier frais dans ses jeunes années ; un modèle de blanc fin et coulant totalement universel.