Domaine de l’Idylle IGP Vin des Allobroges Divine Roussanne 2025

17,80€ TTC

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En stock

En bouche, notre Roussanne propose une belle rondeur et une bonne amplitude, parfaitement équilibrées grâce à une fraîcheur persistante qui apporte une très bonne longueur en bouche.

Cultivée sur le coteau sud-est de Cruet, notre vin blanc de Savoie Roussanne bénéficie d’un ensoleillement optimal et de la fraîcheur des nuits alpines, produisant ainsi un vin riche et équilibré. La Roussanne trouvera forcément une place sur vos tables, elle est idéale pour accompagner des poissons et volailles en sauce, du foie gras, du boudin blanc, et bien évidemment, les fromages de nos régions tels que le Beaufort et le Reblochon.

  • Cépage : 100% Roussanne
  • Vinification : vendanges manuelles, débourbage puis fermentation thermorégulée à basse température. Fermentation malolactique réalisée. Elevage sur fines lies, en barriques pour 50% de la cuvée.
  • Dégustation : nez intense et complexe de fruits blanc mûrs et d’abricot, notes de miel et d’amandes grillées. En bouche on retrouve les fruits, de la rondeur et une bonne amplitude, le tout équilibré grâce à une belle fraîcheur qui persiste et apporte une bonne longueur en bouche.
Logo Agriculture Biologique

Disponibilité : In stock

Domaine

En 1840, François Tiolloier achète cette propriété plantée de vignes et d’arbres fruitiers. Il fait bâtir la maison et nomme ce lieu magnifique : le Domaine de l’Idylle. Albert Tiollier gagne son premier concours des vins en 1920. Henriette et André Tiollier sont les premiers à mettre leur vin en bouteille dans la vallée, pionniers de la valorisation de cépages authentiques. En 1975, Philippe puis François Tiollier s’installent sur le domaine, se spécialisent dans le vin et stoppent les autres productions. Le domaine passe de 10 à 20 hectares. En 2011, Sylvain Tiollier arrive à son tour sur le domaine, lui redonnant un nouveau souffle, apportant un peu de modernité tout en préservant les traditions de ces vins séculaires.

Fiche technique
Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Domaine de l'Idylle
Label

IGP
Appellation

Vin des Allobroges
Couleur

Blanc
Cépage

Roussanne
Millésime

2025
Garde

3-5 ans
Contenance

75cl
Degré d'alcool

13%
Température dégustation

12°C
Alliance mets

Beaufort, Boudin blanc, Reblochon, Poisson en sauce, Volaille
Agriculture biologique

BIO

Additional information

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Domaine de l'Idylle
Label

IGP
Appellation

Vin des Allobroges
Couleur

Blanc
Cépage

Roussanne
Millésime

2025
Garde

3-5 ans
Contenance

75cl
Degré d'alcool

13%
Température dégustation

12°C
Alliance mets

Beaufort, Boudin blanc, Reblochon, Poisson en sauce, Volaille
Agriculture biologique

BIO
En 1840, François Tiolloier achète cette propriété plantée de vignes et d’arbres fruitiers. Il fait bâtir la maison et nomme ce lieu magnifique : le Domaine de l’Idylle. Albert Tiollier gagne son premier concours des vins en 1920. Henriette et André Tiollier sont les premiers à mettre leur vin en bouteille dans la vallée, pionniers de la valorisation de cépages authentiques. En 1975, Philippe puis François Tiollier s’installent sur le domaine, se spécialisent dans le vin et stoppent les autres productions. Le domaine passe de 10 à 20 hectares. En 2011, Sylvain Tiollier arrive à son tour sur le domaine, lui redonnant un nouveau souffle, apportant un peu de modernité tout en préservant les traditions de ces vins séculaires.
RÉF : 22918 Catégorie :

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