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En rupture
Fierté du domaine, ce vin sec et charpenté révèle des arômes de fruits et de pierre. La bouche est minérale, saline et puissante. Nécessite quelques années de garde avant d’atteindre son apogée et de révéler toute la race de son terroir.
Disponibilité : Out of stock
Le domaine des Marronniers devient le domaine Wach : le jeune vigneron Pierre Wach représente la nouvelle génération à la tête du domaine familial depuis 2015. Il a tout d’abord enclenché les changements à la vigne, avec une certification bio en cours, puis en cave, lançant des essais de pinot noir sans soufre et sans déviance ! Un nouvel élan est donné, mais quelques petits réglages sont nécessaires en cave pour préserver toute la précision et fraîcheur des saveurs.
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Domaine Wach |
| Label | AOP |
| Appellation | Alsace Grand Cru |
| Cépage | Riesling |
| Cuvée | Grand Cru Kastelberg |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Garde | 15 ans et + |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 12°C |
| Degré d'alcool | 13,5% |
| Alliance mets | Langoustines sautées, Saint-Jacques rôties, Viande Blanche |
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Domaine Wach |
| Label | AOP |
| Appellation | Alsace Grand Cru |
| Cépage | Riesling |
| Cuvée | Grand Cru Kastelberg |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Garde | 15 ans et + |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 12°C |
| Degré d'alcool | 13,5% |
| Alliance mets | Langoustines sautées, Saint-Jacques rôties, Viande Blanche |
Le domaine des Marronniers devient le domaine Wach : le jeune vigneron Pierre Wach représente la nouvelle génération à la tête du domaine familial depuis 2015. Il a tout d'abord enclenché les changements à la vigne, avec une certification bio en cours, puis en cave, lançant des essais de pinot noir sans soufre et sans déviance ! Un nouvel élan est donné, mais quelques petits réglages sont nécessaires en cave pour préserver toute la précision et fraîcheur des saveurs.
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