Carruades de Lafite Pauillac 2020

Les Carruades de Lafite 2020 sont élaborés à partir d’un assemblage composé de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Cabernet Franc et de Petit Verdot. La fermentation alcoolique s’effectue dans des cuves en bois, en ciment et en inox. De légers remontages sont pratiqués afin de favoriser l’extraction de la couleur et des tanins. La macération se prolonge pendant environ 20 jours. L’élevage du vin dure 16 mois en barriques de chêne français produites par la Tonnellerie des Domaines, située à Pauillac.