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Vin dense, le nez est puissant marqué par des notes de pruneaux, de cassis et de caramel. Le bouquet évolue avec complexité sur des arômes légèrement vanillés. La bouche est dense, pleine mais soyeuse, avec une longue finale qui saura raviver vos meilleurs dîners.
Disponibilité : En stock
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Castelmaure |
| Label | AOP |
| Appellation | Corbières |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | 34% Syrah, 66% Grenache |
| Millésime | 2021 |
| Garde | 8-10 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 15°C |
| Degré d'alcool | 13,5% |
| Alliance mets | Charcuterie, Cœur de pavé de Charolais à la moelle, Grillades, Viande Blanche, Viande rouge |
Le Rouge de la cave de Castelmaure offre une couleur pourpre intense. Il possède un nez sur des arômes de raisins mûrs et de fruits rouges comme la fraise et le cassis. En bouche, ce Corbières est soyeux plein et tendre.
Le Rouge de la cave de Castelmaure offre une couleur pourpre intense. Il possède un nez sur des arômes de raisins mûrs et de fruits rouges comme la fraise et le cassis. En bouche, ce Corbières est soyeux plein et tendre.
Un très joli rosé des Corbières, à la robe très claire et étincelante. Le nez, lui aussi exprime la fraicheur acidulée des agrumes et la menthe poivrée. La bouche est encore une fois rafraichissante, avec une belle acidité et des fruits acidulés.
Une robe rouge grenat soutenue, le nez se compose de fins arômes de fruits noirs avec une présence marquée de cassis et de cacao. La bouche se traduit par un très bon équilibre et une finale fraîche.
