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Légèrement praliné au nez, nerveux, frais, inconditionnellement extra-brut, énergique mais ne présentant qu’une seule facette. Le Minéral est tout en nuances, doté d’une allonge « jus de craie » remarquable.
La famille Agrapart, dans la région depuis la fin du XIXe siècle, possède un superbe patrimoine de chardonnay en grand cru à Avize, Cramant, Oger et Oiry, valorisé par des méthodes de culture et de vinification artisanales, respectueuses du milieu naturel. Représentant la nouvelle génération, Pascal Agrapart, qui revendique haut et fort son appartenance aux récoltants-manipulants, a étendu la gamme en déclinant les cuvées parcellaires (fermentations malolactiques faites). Toutes les cuvées sont désormais des références dans l’expression appuyée de la minéralité champenoise.
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Agrapart & Fils |
| Label | AOP |
| Appellation | Champagne |
| Cuvée | Minéral |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2017 |
| Cépage | Chardonnay |
| Garde | 5-10 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 10°C |
| Degré d'alcool | 12% |
| Alliance mets | Apéritif, Crustacés, Pâtisseries, Poissons, Viande Blanche |
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Agrapart & Fils |
| Label | AOP |
| Appellation | Champagne |
| Cuvée | Minéral |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2017 |
| Cépage | Chardonnay |
| Garde | 5-10 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 10°C |
| Degré d'alcool | 12% |
| Alliance mets | Apéritif, Crustacés, Pâtisseries, Poissons, Viande Blanche |
