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La Petite Douceur Rosé signée Gosset est un champagne singulier. Il s’agit en effet d’un champagne Rosé demi-sec, c’est-à-dire plus sucré qu’à l’habitude.
C’est un champagne qui accompagnera à merveille avec des plats sucré-salé ou des desserts fruités.
La Petite Douceur Rosé est un mariage de 60% de Chardonnay, 40% de Pinot Noir dont 7% de vin rouge de Champagne. Ces raisins proviennent des terroirs de Bouzy, Avize, Mesnil-sur-Oger, Ambonnay, et Cumières. Le dosage est Extra Dry (17g/l).
Cette cuvée s’habille d’une robe rose saumonée animée par un beau cordon de bulles.
La Petite Douceur Rosé Gosset déploie un nez sur des notes de fruits rouges intenses, qui évoluent au réchauffement vers des arômes de coing, d’orange sanguine et de verveine.
Un savoir-faire traditionnel depuis 1584. Depuis plus de quatre siècles, tout est mis en œuvre afin de perpétuer le savoir-faire d’un artisanat familial dans l’élaboration des Champagnes Gosset.
En 1584, Pierre Gosset, échevin d’Aÿ et vigneron, produisait des vins tranquilles, souvent rouges, avec la récolte de ses propres vignes. A l’époque, deux vins se disputaient la place à la table des rois de France : le vin d’Aÿ et, à quelques centaines de lieues plus au sud, le vin de Beaune. Tous deux étaient élaborés à partir des mêmes cépages nobles : le Pinot Noir et le Chardonnay. Au XVIIIème siècle, les vins d’Aÿ et de la région devinrent effervescents.
Aujourd’hui encore les cuvées sont présentées en flacon antique, reproduction exacte de celui utilisé depuis le XVIIIème siècle par Champagne GOSSET. La fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de préserver l’acide malique qui restitue l’arôme naturellement fruité des vins.
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Gosset |
| Label | AOP |
| Appellation | Champagne |
| Cuvée | Rosé |
| Couleur | Rosé |
| Cépage | 40% Pinot Noir, 60% Chardonnay |
| Garde | 4 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 10°C |
| Degré d'alcool | 12% |
| Alliance mets | Apéritif, Desserts |
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Gosset |
| Label | AOP |
| Appellation | Champagne |
| Cuvée | Rosé |
| Couleur | Rosé |
| Cépage | 40% Pinot Noir, 60% Chardonnay |
| Garde | 4 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 10°C |
| Degré d'alcool | 12% |
| Alliance mets | Apéritif, Desserts |
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