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Cette cuvée est produite à partir d’un assemblage de Nielluccio (25%) ou Niellucciu en Corse, de Sciacarellu (50%) et de Grenache (25%), dont les vignes sont implantées en altitude sur des terroirs à dominante d’argiles rouges (d’où cette cuvée tire son nom) et au sous-sol de schistes.
Les vendanges sont évidemment manuelles et les vinifications réalisées à partir des levures indigènes présentes sur les baies du raisin, sans aucun produit œnologique ajouté, à l’exception d’un peu de soufre. Extraction par infusion en grains entiers, élevage en demi-muids pendant une dizaine de mois.
Encore une magnifique cuvée de Muriel Giudicelli ! Les amateurs de finesse et de pureté seront comblés. Un fruit très présent, de la fluidité, de la fraîcheur, de la complexité et un caractère délicatement épicé – tout est au rendez-vous pour un grand moment de dégustation.
Disponibilité : In stock
Situé sur la commune de Poggio d’Oletta, les vignes du Domaine jouxtent le domaine Leccia. Elles sont conduites par Muriel Giudicelli, qui, munie d’un BTS agricole et d’un DESS de communication, a décidé d’embrasser la profession de « vigneronne », comme elle aime à le préciser sur ses élégantes étiquettes. Passionnée par l’art de la viticulture et par les vinifications, elle a démarré en 1998, en lançant sur les fonds baptismaux un Muscat. Deux ans plus tard, elle a confirmé en mettant sur le marché les autres couleurs. Disposant d’un terroir d’exception complanté des cépages traditionnels de l’appellation Patrimonio, le Domaine Giudicelli arbore une jolie cave qui se fond harmonieusement dans le paysage. Elle est dotée d’une cuverie moderne lui permettant de bien maîtriser les vinifications.
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Domaine Giudicelli |
| Label | Vin de France |
| Couleur | Rouge |
| Cuvée | Terra Rossa |
| Cépage | Grenache, Nielluccio, Sciacarello |
| Millésime | 2024 |
| Garde | 3-5 ans |
| Contenance | 75cl |
| Degré d'alcool | 13% |
| Température dégustation | 13°C |
| Alliance mets | Carré d'agneau aux légumes provencaux, Viande rouge |
| Agriculture biologique | BIO |
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Domaine Giudicelli |
| Label | Vin de France |
| Couleur | Rouge |
| Cuvée | Terra Rossa |
| Cépage | Grenache, Nielluccio, Sciacarello |
| Millésime | 2024 |
| Garde | 3-5 ans |
| Contenance | 75cl |
| Degré d'alcool | 13% |
| Température dégustation | 13°C |
| Alliance mets | Carré d'agneau aux légumes provencaux, Viande rouge |
| Agriculture biologique | BIO |
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