Highland Single Malt Scotch Whisky Tomatin Cask Strength

Tomatin Cask Strength est un whisky écossais vieilli dans une combinaison de fûts de premier remplissage de bourbon et de sherry oloroso. Un single malt riche en fruits et floral aux notes épicées et minérales. Un joli whisky des Highlands.

Nez : Plutôt doux, vanille, caramel salé, caramel au beurre, framboises et chocolat au lait. Puis au bout d’un moment, des éléments plus épicés se révèlent avec du pain d’épices, du cuivre huileux et des noix poivrées.

Bouche : Wow, assez sucré au début – beaucoup de chocolat au lait et de vanille reviennent en bouche mais avec une texture épaisse et fondante. Puis on trouve des notes de pommes au four avec des notes de cannelle plus épicées. Après un certain temps, nous avons découvert des éléments plus salins qui se fondent assez bien dans les notes de framboise et de caramel.

Finale : Crème glacée, vanille et poivre noir en finale.