Niepoort Portugal Dao Conciso Tinto 2018

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  Niepoort Portugal Dao Rotulo Tinto 2018

  12,00€ TTC

  Une robe rouge très concentrée d’un rubis éclatant.

  Un nez élégant et discrètement floral avec des notes de baies sauvages et de menthol. En bouche, ce vin rouge portugais se montre merveilleusement vif avec une belle acidité et une magnifique diversité d’arômes de baies rouges (grenade, mûre) et des notes de violette et de sous-bois. Malgré son caractère volumineux, ce vin n’est pas lourd et se termine sur une finale aromatique, longue et bien équilibrée.

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  Niepoort Portugal Dao Rotulo Branco 2020

  12,50€ TTC

  Au sein de notre mission de respecter la biodiversité, nous récupérons plusieurs vieux vignobles de cépages blancs en allant au-delà de l’Encruzado, le cépage prédominant de la région. Le Rótulo Branco est un assemblage de cépages pratiquement disparus tels que le Borrado das Moscas, le Rabo de Ovelha et le Cercial, parmi d’autres. Sans aucune influence du bois, nous avons créé un vin délicat, léger et harmonieux qui reflète les sols granitiques si typiques de cette région.

  En arborant une robe citron très claire, le Rótulo Branco 2020 offre un profil aromatique frais où des notes de fleurs blanches s’associent à des nuances rappelant le terroir du vin. En bouche, on retrouve un beau volume, une texture soyeuse et une acidité citronnée qui prête une jolie structure à ce vin. Des notes fruités et quelques aromes d’herbes fraîches accompagnent la longue finale.

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  Niepoort Portugal Douro Coche Branco 2021

  112,00€ TTC

  Le Coche est sans doute notre vin blanc le plus exclusif, mais c’est également un vin qui tente d’aller plus loin que l’expression de ses vignobles, de sa région et de sa provenance. Les vieilles vignes et l’altitude représentent les facteurs fondamentaux qui font le succès de ce vin. Millésime après millésime, le plus grand défi est d’équilibrer son volume et son acidité afin d’aboutir à un vin frais qui offre aussi un énorme potentiel de garde.

  Le Coche est le vin blanc le plus convoité de Niepoort, le vin dont le profil rappelle le plus celui d’un grand vin de Bourgogne. En vinifiant ce vin, nous essayons de créer une harmonie entre le fruit et la complexité en optant pour un élevage en nouveaux fûts de chêne français de légère chauffe provenant de la tonnellerie François Frères. Cet élevage se traduit sur le bouquet du vin par des notes toastées de miel, de fruits secs et de brioche qui s’allient joliment aux arômes fruités d’abricot, d’agrumes ainsi qu’aux nuances d’herbes aromatiques. En bouche, le vin présente une structure semblable à un grand Bourgogne, en offrant de l’élégance, un taux d’alcool modéré et une complexité aromatique impressionnante. La finale est longue, expressive et soutenue par une acidité formidable qui promet une longue évolution en bouteille.

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  Niepoort Portugal Douro Redoma Branco 2019

  24,00€ TTC

  Les raisins utilisés pour créer le Redoma Branco proviennent de vieilles vignes ancrées dans les sols de la rive droite du Douro, à une altitude entre 500 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ici, les cépages Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho et Gouveio prédominent. Les sols mica-schisteux de ces parcelles prêtent aux vins beaucoup de minéralité, d’élégance et une fraîcheur remarquable.

  Après être soigneusement trié sur notre table de tri, le fruit a été pressé délicatement et laissé à reposer pendant 24 heures. La fermentation alcoolique s’est faite de manière spontanée en barriques de chêne français de 228L et 500L où le vin a également vieilli pendant environ 6 mois.

  Le Redoma Branco 2019 offre un profil austère doté d’une fraîcheur exceptionnelle. Un nez complexe associe des notes citronnées et florales à une minéralité typique de sols mica-schisteux. En bouche, ce vin est soyeux, avec une acidité fantastique qui le rend bien ferme. Ce Redoma Branco 2019 est un vin blanc léger qui impressionne avec son équilibre et son potentiel de vieillissement. La finale est linéaire, sèche et expressive.

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