Niepoort Portugal Douro Redoma Branco 2019

24,00 TTC

Les raisins utilisés pour créer le Redoma Branco proviennent de vieilles vignes ancrées dans les sols de la rive droite du Douro, à une altitude entre 500 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ici, les cépages Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho et Gouveio prédominent. Les sols mica-schisteux de ces parcelles prêtent aux vins beaucoup de minéralité, d’élégance et une fraîcheur remarquable.

Après être soigneusement trié sur notre table de tri, le fruit a été pressé délicatement et laissé à reposer pendant 24 heures. La fermentation alcoolique s’est faite de manière spontanée en barriques de chêne français de 228L et 500L où le vin a également vieilli pendant environ 6 mois.

Le Redoma Branco 2019 offre un profil austère doté d’une fraîcheur exceptionnelle. Un nez complexe associe des notes citronnées et florales à une minéralité typique de sols mica-schisteux. En bouche, ce vin est soyeux, avec une acidité fantastique qui le rend bien ferme. Ce Redoma Branco 2019 est un vin blanc léger qui impressionne avec son équilibre et son potentiel de vieillissement. La finale est linéaire, sèche et expressive.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Pays

Portugal

Label

DOC

Appellation

Douro

Producteur

Couleur

Blanc

Millésime

2019

Cuvée

Redoma

Cépage

Arinto, Autres, Codega de Larinho, Donzelinho, Gouveio, Rabigato, Viosinho

Degré d'alcool

12%

Contenance

75cl

Garde

5-7 ans

Température dégustation

12°C

Alliance mets

Fromages, Huîtres, Poissons, Risotto aux crevettes, Viande Blanche, Volaille

RÉF : 19791 Catégorie :