Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Pays | Ecosse |
| Genre | Blended Malt Scotch Whisky |
| Contenance | 70cl |
| Degré d'alcool | 46% |
Wemyss Malts Blended Malt Scotch Whisky The Hive
49,50€ TTC
Le whisky Wemyss The Hive « La Ruche » est un assemblage de malts du Speyside avec principalement des fûts de Xérès de premier remplissage et de re-remplissage.La couleur intense tire sur le bronze qui souligne l’élevage en fût de Xérès. Le nez évoque le miel frais, les pommes au caramel et les bâtons de cannelle. La sucrosité du miel se prolonge en bouche et domine les nuances d’épices à dessert et de fruits confits. La finale est persistante, ronde et douce.
Disponibilité : En stock
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59,00€ TTCLire la suiteCe Blended Malts en Batch Strength est très légèrement réduits par un faible apport d’eau pour ajuster de façon idéale le degré d’alcool au profil aromatique. Au nez, préparez-vous à un océan de vagues qui s’écrasent au pied d’une falaise, à des Saint Jacques marinées et grillées sur un barbecue de tourbe âcre et à des algues enchevêtrées avec des cordages goudronneux. Des viandes fumées, épicées au paprika et au gingembre mariné explosent en bouche. De la pierre à fusil trace son chemin au travers de pommes fraîches et de sorbets citron, ce qui équilibre les notes iodées tandis que se développent de la fumée et des notes médicinales. Une douce fumée inépuisable persiste dans une longue finale.
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36,00€ TTCAjouter au panierUn gin léger, floral et aromatisé aux agrumes dans le style London Dry. Au nez ressort de généreuses notes d’aiguilles de pin, de genévrier, de fleur de sureau, ou encore de limonade. En bouche, les agrumes dominent, accompagnés de genièvre, suivis de quelques épices. La finale est toute en caractère, sur des notes fruitières et de fleur de sureau.
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59,00€ TTCAjouter au panierCe Blended Malts en Batch Strength est très légèrement réduits par un faible apport d’eau pour ajuster de façon idéale le degré d’alcool au profil aromatique. Une couleur de miel de fleur d’oranger. Le nez évoque de juteux quartiers d’orange cuits dans le miel et la cannelle, accompagnés d’une crème pâtissière au safran, et autour desquels gravitent des notes de petits pains briochés sortant du four ainsi que des notes de fruits à noyaux, mûrs. En bouche, une explosion de douceurs florales est suivie de notes d’huile d’écorce d’orange et d’avoine grillée. Sans réduction, on a l’impression d’avoir sur la langue un miel frais et sirupeux. Une meringue au caramel (Cinder Toffee) pétillante danse en bouche dans une finale fraîche et nette.
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49,50€ TTCAjouter au panierLe Spice King « Roi des Epices » révèle un nez de délicieuses prunes cuites, de raisins secs et de bois bien poli. En bouche, du poivre rouge relève de belle manière des châtaignes au sel marin ; il y a aussi des zestes d’oranges épicées et de la cannelle. Des notes de cuir fin se mélangent à de la bruyère humide, le tout balloté par les embruns du rivage. Avec de l’eau, la chaleur du gingembre se développe avec du bacon fumé cuit sur un feu de bois flotté. Au final, la chaleur du poivre laisse la place à une délicate fumée de braises.