Zarate Rias Baixas Albarino 2025

La cave Zárate est un producteur historique dans le Rias Baixas, produisant de l’Albariño depuis le début du XVIIIe. Vieilles vignes de plus de 35 ans plantées sur des sols de granit.

Zárate Albariño 2025 est un vin blanc élégant et vibrant, où la brise marine semble s’infiltrer dans le verre avec des notes de citron vert et de coquilles d’huîtres. En bouche, il se déploie frais et nerveux, équilibré et harmonieux, laissant une touche saline persistante qui évoque les sols granitiques de son origine. Sa texture et son corps moyen à plein le rendent séduisant et direct, avec une finale qui se ressent nette, précise et légèrement minérale. Un albariño éclatant.