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Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape 2012
58,00€ TTCAjouter au panierNez gracieux, très élégant avec une touche florale et un parfum de vendange entière. Il évolue sur une note d’agrume. Bouche avec du relief et une belle énergie. Il y a du muscle mais accompagné par une sensation de fruit plein et dense.
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Clos du Mont-Olivet Vins de Pays du Gard Confluence 2019
13,90€ TTCAjouter au panierIssue de parcelles de très vieux Carignans (95%) pour la plupart datant de 1901 et de quelques Grenaches Noirs (5%), complantées principalement sur le Lieu-dit « Le Clau », au sol de sable mêlé d’argile, cette cuvée révèle toute l’expression de ce cépage, dans sa typicité, sa finesse et la générosité de ses arômes. La convergence d’un nouveau terroir, d’un savoir-faire et d’une passion ancestrale a donné naissance à cette cuvée.
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Clos du Mont-Olivet Vins de Pays du Gard Rive Droite 2020
10,50€ TTCLire la suiteC’est en novembre 2016 que la famille Sabon acquiert ses premières parcelles sur la commune de Saint-Laurent des Arbres sur la rive droite du Rhône. L’assemblage de plusieurs parcelles de Carignan, Grenache, Syrah et Merlot sur les lieux-dits Gissac, Le Clau et La Fressinède aux sols à dominante sableuse donne à cette cuvée toute la richesse et la profondeur de ce magnifique terroir.
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Clos du Mont-Olivet Lirac Rouge 2021
16,40€ TTCAjouter au panierLes vignes de Grenaches, de Syrahs et de Cinsaults sont situées sur les communes de Saint-Laurent-des-Arbres et Saint-Geniès-de-Comolas sur la rive droite du Rhône. Les sols, très riches en sables pliocènes avec sur certaines parcelles la présence de silice rouge mêlée de quelques galets éparses, confèrent profondeur et fraîcheur dans les vins.
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Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape 2021
39,50€ TTCAjouter au panierExceptionnelle à bien des égards, l’année 2017 a engendré des records climatiques qui se sont traduits par une récolte précoce et peu quantitative. Marquant à plus d’un fait, on retiendra surtout de ce millésime l’excellente qualité des vins produits. Des vins équilibrés, riches et dotés de jolis tanins veloutés.
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Clos du Mont-Olivet Côtes-du-Rhône Blanc 2021
14,10€ TTCLire la suiteAssemblage à forte majorité de Grenache Blanc (90%) accompagné de l’Ugni Blanc, situés sur la commune de Saint Laurent des Arbres sur la rive droite du Rhône. Terroir de sable et d’argile blanche, conférant ainsi finesse et souplesse au vin.
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Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape 2012
58,00€ TTCAjouter au panierCette bouteille présente une puissance mesurée et mise sur la finesse. Au nez elle associe la mûre le cassis, la réglisse et les épices. Une délicatesse qui se retrouve dans une bouche ample et équilibrée…
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Clos du Mont-Olivet Vin de France La Sabonite
9,90€ TTCAjouter au panierA forte dominante de Grenache la Sabonite est issue du tri de la vendange de Châteauneuf-du-Pape ( appelé le « râpé ») assemblé avec les raisins provenant des parcelles en vin de table. Son autre particularité est qu’il résulte de l’assemblage de divers millésimes élevés en cuves et en foudres.
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Clos du Mont-Olivet Lirac Rosé Farel 2022
13,90€ TTCLire la suiteCe vin est le résultat de la rencontre de deux mondes. En effet, l’étiquette du vin a été réalisée par le peintre Pierre Farel. En accord avec l’artiste, le domaine a cherché à créer un vin de caractère tout en conservant finesse et fraîcheur.
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Clos du Mont-Olivet Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes 2021
14,10€ TTCAjouter au panierAssemblage à forte majorité de Grenache complété par du Carignan et de la Syrah, il tire sa force des deux lieux-dits dont les raisins sont issus. Il doit beaucoup à la personnalité du Carignan qui lui confère une trame tannique affirmée, tempérée par le gras, la gourmandise et les épices douces du Grenache.
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Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Papet 2018
71,60€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Lire la suiteFleuron du domaine, élaboré uniquement lors des grands millésimes à partir de très vieilles vignes, la Cuvée de Papet 2018 à une bouche presque massive, au fruit pulpeux étoffé par des tanins solides. Une très grande bouteille à laisser en cave.
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Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape Blanc 2022
41,70€ TTCAjouter au panierCe Châteauneuf-du-Pape blanc offre une robe pâle mais un nez intense sur les herbes méridionales. Sa bouche saline et vive se montre épurée mais sans manquer de chair ni de maturité, livrant une sensation minérale sur la fin de bouche.