Domaine de l’Idylle

En 1840, François Tiolloier achète cette propriété plantée de vignes et d’arbres fruitiers. Il fait bâtir la maison et nomme ce lieu magnifique : le Domaine de l’Idylle. Albert Tiollier gagne son premier concours des vins en 1920. Henriette et André Tiollier sont les premiers à mettre leur vin en bouteille dans la vallée, pionniers de la valorisation de cépages authentiques. En 1975, Philippe puis François Tiollier s’installent sur le domaine, se spécialisent dans le vin et stoppent les autres productions. Le domaine passe de 10 à 20 hectares. En 2011, Sylvain Tiollier arrive à son tour sur le domaine, lui redonnant un nouveau souffle, apportant un peu de modernité tout en préservant les traditions de ces vins séculaires.

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Domaine de l’Idylle Savoie Mondeuse Le Tithonien 2018

10,90€ TTC

Belle robe rouge pourpre aux reflets violets. Bouquet de petits fruits rouges et de fleurs de printemps (violette), notes poivrées bien présentes. Le vin est souple en bouche et d’une belle fraîcheur, le final est relevé par les tanins qui donnent à ce vin une belle longueur en bouche.

Domaine de l’Idylle Roussette de Savoie Anne de Chypre 2018

10,70€ TTC

Grand vin racé, rond, belle robe jaune claire, légèrement dorée. Vin aromatique, agréable et ample. Un élevage sur lies lui donne sa noblesse et sa puissance. La princesse Anne de Chypre devint par son mariage Duchesse de Savoie. La légende raconte qu’elle amena de Chypre le cépage Altesse, à l’origine de ce vin.

Domaine de l’Idylle Savoie Cruet 2018

8,10€ TTC

Blanc brillant, très clair. Nez fin aux arômes subtiles de fruits (poires) et agrumes avec de belles notes florales. Attaque franche, bonne vivacité, minéralité élégante et final très agréable, séduit par sa finesse et son élégante simplicité.

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