Domaine Sérol – NASTI MARCHAND DE VIN

Propriété familiale depuis le XVIIeme siècle, le domaine s’est transmis de père en fils depuis 5 générations, et chacun a apporté sa pierre en s’adaptant à son époque. Aujourd’hui cette belle histoire de famille continue… Robert Sérol avait repris l’exploitation familiale de polyculture en 1964, avec 2 ha de vignes à un moment où le vignoble était en perdition. Persévérant et passionné, il a tout de même choisi la viticulture. Accompagné de son épouse Marie-Thérèse, ils ont fait grandir le domaine et ont obtenu le classement AOC de la Côte Roannaise. Stéphane Sérol a repris le flambeau en 2000. Respectueux de son terroir et amoureux du vin, il agrandit le domaine et élargit la gamme. Après avoir modernisé l’exploitation, avec Carine, sa compagne, ils mettent l’accent sur l’environnement et la sélection des terroirs. Aujourd’hui les 27 hectares de vignes en conversion Agriculture Biologique, produisent des rouges et rosés qui révèlent tous une personnalité différente du Gamay.

Découvrez ses produits

Domaine Sérol Vin Mousseux Rosé Turbullent Méthode Ancestrale

12,90€ TTC

Rose vif. Arômes de raisins mûrs, de poire et framboise. Au palais, on retrouve l’expression aromatique du Gamay, mise en valeur par la finesse des bulles. La rondeur à l’attaque est équilibrée par une finale vive.

Domaine Sérol Côte Roannaise Rosé Cabochard 2016

9,20€ TTC

Rose pétale. Arômes de fruits rouges et d’agrumes. Au palais, la concentration des arômes est soutenue par une vivacité qui donne au vin toute sa fraîcheur.

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Domaine Sérol Côte Roannaise Perdrizière 2016

16,60€ TTC

Robe rouge grenat intense. Nez expressif de fruits rouges et d’épices et bouche pleine, relancée par les épices.

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Domaine Sérol Côte Roannaise Les Millerands 2018

15,50€ TTC

Rouge grenat brillant intense. Arômes complexes avec une dominance empyreumatique : vanille, épices (poivre,
clou de girofle) ainsi que des notes fruitées typiques du gamay. Vin corsé, ample et harmonieux aux tanins souples, ayant une belle fraîcheur finale.

Domaine Sérol Côte Roannaise Les Originelles 2019

10,20€ TTC

Rouge grenat intense aux reflets violacés. Arômes de fruits rouges, cassis – framboise, typiques de la jeunesse du gamay, et notes florales. Bouche aromatique soutenue par des tanins discrets et souples. Vin rond et gouleyant.